這篇文章不是食記更不是食譜,是要說說我的阿公。


 


我的阿公,高高壯壯的,


脾氣有點兒不好(笑),但卻是個很熱情健談的人。


 


阿公跟阿婆以前住在鄉下,


兩人還自己養了一屋子的雞,


小時候,我們這群小毛頭最喜歡吃阿公煮的雞肝稀飯!


雞肝比豬肝口感軟嫩很多,


搭配煮的稠稠的稀飯,好好吃!


如果剛好是母雞,還可以吃到好吃的雞蛋。


 


記得有一次過年,


我們為了省高速公路回數票的錢,


趕在清晨免收回數票時段出發去阿公阿婆家,


依稀記得當時大約清晨五六點,


太陽還沒完全出來,天都沒有很亮有點灰灰的,


我們就抵達了阿公阿婆家,


阿公正好站在門口歡迎我們,


然後我們開心地喊了阿公阿婆後就進去吃阿公為我們準備的雞肝稀飯了,


熱騰騰冒著煙的雞肝稀飯,


非常質樸簡單,也最美味。


 


現在阿公年紀大了,


早已沒有養雞,也不會下廚了,


甚至連我是誰他都不認得了......


那碗熱呼呼無比美味的雞肝稀飯只能成為心中的一份美好記憶。


 


謝謝阿公給我們的愛,


希望我們的愛也能讓阿公健康快樂,


就像那雞肝稀飯曾帶給兒時的我們多大的快樂。

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Melody 珍心話

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