來到阿里山的第一餐是在三華生態民宿（也就是導遊王三華大哥的家）用餐，
三華生態民宿就在圓潭自然生態園區旁，
現在外觀是溫暖的鮮黃色牆面，
三華大哥說，一年四季都會漆上不同的顏色喔！
用餐區在二樓，
是個半露天的空間，空氣清新。
視野非常棒，
眼前全是豐富的綠色植物 ^^～
民宿的許多東西都是再利用，相當具有環保觀念！
很特別的洗手台吧？！
這有靠背的椅子更特別！
是非常耐用至少可以傳三代的木椅，
而且還符合人體工學呢！坐起來很舒適～
小楓樹！
發現可愛的兔寶～
有人知道這是什麼材質的盤子嗎？
嘿嘿，答案是椰子喔！
感覺很好用～
接下來這個價值更高！台灣寶貴的資產！！
樹很久才能長成這麼粗的樹幹，
看起來是罐子，裡面其實是實心的，
非常有收藏價值！可以當傳家寶～
三華大哥收藏了很多個，
且不隨便賣，
只賣給懂得珍惜的人！
參觀完環境，欣賞完寶物，
三華大哥的老婆也煮完我們的午餐了 ^口^～
龍鬚菜：
湯過的龍鬚菜，加上醬油、柴魚、芝麻等等涼拌，
味道好清爽，
簡單的美味，
第一次吃到這樣的料理呢！ :)
筍：
很鮮甜的當地筍子，
大大滿足我這個筍子控！ XD
放山雞：
養半年的放山雞，肉質果然不一樣，特別有彈性！
當天現宰，很新鮮，
調味的薑片跟苦茶油讓這道料理更養生～
山豬肉：
用每斤150塊的蒜炒，（吃好蔥好蒜都可以抗氧化喲）
吃起來非常非常香，
山豬肉不會很乾很硬，超級好吃！跟平常吃到的不同～
現在看到照片都流口水了 :p，
這也是阿欽最最稱讚的一道菜！
鱸魚：
當天才買的魚，
肉很嫩、很鮮美，
要是天天都可以吃到就好了！
山芹菜：
山芹菜加上炒蛋，好特別的吃法！
山芹菜有點芹菜跟香菜的味道，算是重口味的蔬菜，
纖維很多！但不至於咬不動。 ^o^
百香果炸豆腐：
三華大哥老婆的招牌料理！
豆腐是好吃的蛋豆腐，
外酥內軟，
沾上甜甜的百香果醬汁超搭！
大家都說要偷學起來的料理 ^+++^！
金針湯：
裡面有金針、香菇、高麗菜，
用料單純，
可是湯的味道卻非常迷人，很香甜，
忍不住喝了好多！哈。
水果是當季的柳丁：
因為三華大哥自己很重視養生，
所以每道菜吃了都會很健康，
而且三華大哥的老婆手藝實在太好了啦！不輸任何大廚，真的！
做的菜都有創意，又美味到不行！！大家把整桌菜都吃光光 XDD～
好想念喔～～
一定要再去吃！
吃飽飯，
三華大哥開始泡茶給大家喝，
他說下午喝喝茶比睡午覺健康！
嘉義的緯度，阿里山的高度非常適合種茶，
所以阿里山的高山茶品質很好，可以沖泡八九次都沒問題！
這茶又叫醫生茶，
因為沒有農藥，
有蟲咬過的茶葉其實會更香呢！
這全發酵的蜜香烏龍紅茶很香，
會回甘～
喝完很舒服！
因為八八風災茶農損失慘重，
三華大哥為了救茶農，
還曾經親自去台北賣茶，
三個月賣了一千斤，
幫助阿里山的茶農們！
聽了好感動。 ^___^
有機會到阿里山，
來三華生態民宿吃頓飯吧！保證不會後悔！
而且生態達人三華大哥的導覽很風趣幽默，
參加套裝行程或住宿的話，三華大哥會帶你到處玩，
讓你不只欣賞到美景，還能輕鬆吸收到超多知識！:D
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＊珍珍報資訊：
三華生態民宿
（用餐要先預約呦！）
電話：05-2501165
傳真：05-2501676
地址：嘉義縣竹崎鄉仁壽村交力坪84號
［搶救阿里山大作戰］嘉義真情巴士
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