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幾個月前,有次在美術館附近看見一棟有綠地的房子, 

當時就被那美麗的環境吸引,

想說要找個時間去悠閒地喝杯咖啡~

 

這棟漂亮的房子是咖啡瑪榭咖啡館,

都市中很少有這樣寬敞的庭園咖啡館呢!

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戶外有座位,

可以享受被綠色植物包圍,

不過要做好防蚊! XD 

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還有這個舒服的躺椅~~

光是看就感覺好放鬆啊! 

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庭院種的植物,

有些有被拿來做店內餐點唷! 

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走入室內,

也是個好優雅的空間,

一點都不擁擠,

非常舒服! 

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每張桌上都有放檸檬水~ 

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夢幻的小裝飾品。 

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二樓還有類似包廂的坐位唷。 

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這次來咖啡瑪榭是跟一群部落客媒體朋友來採訪,

一口氣看到了好多甜點!!!

能夠採訪到很優質的店家,真的是件好開心的事!

首先要實現我的小願望,在這美麗的環境喝咖啡,嘻嘻~

點了一杯單品咖啡,

名字很長, XD

藍山No.1 R.S.W莊園丸豆

據說是很頂級的咖啡豆,牙買加產區。

服務生先拿剛磨好的咖啡粉給我聞,

香氣真的非常迷人啊!

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單品咖啡可以選擇手沖或虹吸式,

手沖咖啡偏淡,虹吸咖啡較濃厚,

共同點是都由帥哥服務! XD 

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我想喝濃一點的咖啡,

所以選擇虹吸式。

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咖啡上桌時會附上雙色手工方糖,

但我沒有加糖,因為喝咖啡不習慣加糖。 

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藍山No.1 R.S.W莊園丸豆好醇厚!

帶點花香,

感覺好像還有一點點的甘甜。

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接下來進入幸福的甜點時間!

之前我以為咖啡瑪榭主要是賣咖啡,

這次才知道原來他們有超厲害的甜點!!

要是早知道有這些甜點,

我這螞蟻一定老早就排除萬難殺過來吃了~ XD 

這張照片是好朋友小花偷拍的,氣氛很棒,謝謝小花!(灑花)

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大家點的甜點一一登場囉! 

我點了森林野莓焦糖千層派

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一上桌我就尖叫了!

擺盤也太美了吧!!

外型搶眼,注重細節,

千層派上的水果種類超多的,

有草莓、柑橘、奇異果、藍莓、白醋栗、紅醋栗、葡萄,

還有特別的又甜又多汁的燈籠果。

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千層派好酥脆,

搭配天然香草卡士達醬、香草冰淇淋,

好好吃,

大家都搶著吃,哈~ 

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我的原味馬卡龍也被吃掉了,

一口都沒吃到(已哭),無法分享口感,

有吃過的朋友快跟我分享吧! 

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朋友點的甜點, 

盆栽式提拉米蘇

擺盤也是超吸引人!有好幾朵鮮花耶! 

加上新鮮薄荷葉,

蘑菇形狀的蛋白糖餅,

盆栽的部分是巧克力片,

這真的是我看過最精緻可愛的盆栽甜點了~~

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新奇的分子料理甜點,伯爵巧克力慕斯覆盆子球

所謂的分子料理,

可以說是種砍掉重練的概念(?),重新組合食物,

用特殊工法把覆盆子果泥以液態氮製成圓球型,

裡面注入伯爵巧克力慕斯,

搭配海藻糖片,

另外還有開心果海綿蛋糕~

非常豐富!

這款甜點要趕快吃,

微冰的伯爵茶香慕斯很美味!

這樣的甜點在別家店我都沒看過呢,酷斃了!

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草莓狂想曲,同樣是分子料理,

看起來有點像刨冰,但仔細看又不是, XD

顛覆了我對草莓的印象!

我有吃一口,

充滿自然草莓香,

酸甜可口~

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好朋友娜娜有拍到主廚製作過程,

做法是將草莓刨絲,

在-196度的液態氮氣拌炒,

加入糖漬草莓、草莓泡泡跟冷凍草莓碎等等,

再點綴上覆盆子做的玫瑰花瓣~

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接下來三樣甜點的照片也是娜娜拍的,超感謝娜娜提供照片!(抱)

甘曼怡舒芙蕾(佐香草醬)

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巧克力熔岩蛋糕,佐香草冰淇淋。

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老奶奶檸檬蛋糕

甜點的擺盤是不是一個比一個還美呢?

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咖啡瑪榭的甜點讓我大開眼界,

視覺味覺都滿足了!

這麼夢幻如藝術品般的美麗甜點,

不只是女生,連男生都在拼命拍照, XD

如果真的不喜歡吃甜點,

也有很適合當下午茶點心的法式鹹派加生菜沙拉喔!

或是正餐的義大利麵、燉飯等等,

早上7:30-11:30來的話,還有麵包類早餐,

下次把筆電搬來,從早到晚賴在這一整天好了,哈~

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*報資訊:

地址:台中市西區五權一街116號 (可搭23公車到美術館站)

電話:(04)23721388

營業時間:07:30 - 22:00

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/Marche.Taichung

 

 

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*此篇為無償體驗文

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