Melody 珍心話

台中又多一家厲害的麵包店囉！

最近注意到美術館斜對面的豪宅有新店，

一直默默關注，

直到今天發現他們終於開始試賣，

是家麵包坊，

但也有座位可以坐著休息唷！

角落的大店面，

兩層樓全是透明的落地窗，

非常搶眼，

尤其是晚上經過時，

店裡面人的一舉一動都可以看得非常清楚！ XD

完全透明化的一間店，

製作麵包的環境、製作過程都很開放。 

上網查了資料，

Látelier du Bon Pain 蹦胖麵包坊，

是25歲就摘下法國世界麵包大賽（Mondial du Pain）甜麵包項目特別獎的麵包界熠熠新星武子靖，

和星野集團聯手打造，

主打歐式麵包。

架上的麵包幾乎都是歐風麵包～ 

看起來用料蠻扎實，

另外也有貝果類。 

剛出爐的一盤，

好誘人～～

旁邊一間玻璃房間裡的麵包們。 

這裡有設座位區！ 

我就坐在這兒開始啃麵包～ 

先吃這片招待試吃的香草吐司，

咬第一口就讓我點頭，好好吃噢！

外層有嚼勁，

中間柔軟，

香草的香氣很迷人～ 

我買的紅豆丹麥小吐司（30元）， 

這款麵包是我平常就很愛買的一款，

價格也跟一般麵包店差不多，不會比較貴，

但尺寸有稍微小一點點，

上層很特別，有很香的一顆顆脆粒！

外酥，內鬆軟，

紅豆很綿，

還有一點香草卡士達醬（？）讓口感更濕潤，

不會乾乾的，

整體非常討我喜歡！ 

結完帳才發現，

紅豆丹麥小吐司搭配美式咖啡或茶，有89元優惠價，

下次可以考慮來喝下午茶！

這裡消費沒有想像中高呢。 

其他飲品價目表，

聽說咖啡是跟對面的台中知名咖啡館mojo合作！ 

Bon Pain 蹦胖麵包坊明天8/20正式開幕，

喜歡麵包的朋友們可以去試試喔！

延伸閱讀：

［台中］Dacai cafe 采咖啡。營養早午餐下午茶 每樣食材都有個小故事

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＊報資訊：

地址：台中市五權西路一段111號

電話：(04)23768829

營業時間：08:00 - 22:00

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/bonpainbonpain