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一個大男孩從台灣遠赴法國布列塔尼,

只為了找尋法式薄餅的味道,

這個大男孩是我多年的朋友,

會跟他開始聊天是因為我們都愛陳綺貞,

後來加了FB好友,

才發現原來他手藝超好,

每次po的食物看起來都好厲害啊!

 

幾年前就聽他說過在各式料理中對法式薄餅最感興趣,

直到最近,他告訴我他已從法國布列塔尼學習法式薄餅回來,

而且在台中開了一家小店!

要把最道地的法式薄餅分享給大家~

我當然是一開幕就來捧場囉! 

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店面不大,

室內室外都有座位,

簡單而溫暖。 

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椅子很好坐唷! 

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冰黑糖奶茶(100元),

輕甜的滋味~

鮮奶品質很棒,是用禾香的呢!

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熱拿鐵咖啡(100元),

這杯也是很推薦!

好好喝,口感溫順,只有一點點的苦味,

老闆還特別幫我拉了隻立體的可愛小熊!

想要小熊拉花記得要偷偷跟老闆說唷~ XD

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這個年輕的大男孩就是老闆,

正在專注地做薄餅,

美味的食物最基本的構成條件就是用心料理啊!

店裡的薄餅機也是特別從法國進口的! 

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我點了一鹹一甜的薄餅,

開幕限定口味,花蓮櫻桃鴨火腿+蛋+番茄鹹薄餅(200元),

鹹薄餅是最傳統經典的法式薄餅,法國人常當正餐吃,

餅皮是用蕎麥粉做的,

跟一般的台式或日式可麗餅不同~

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料的種類不少,

有彩色番茄、蛋、兩種起司、手工製無化學添加物的櫻桃鴨火腿,

蛋我選擇半熟,

因為是新鮮健康的呼福蛋,讓我覺得很安心,

濃濃的蛋香,搭配微脆的薄餅,太邪惡的美味啦~

整體鹹度剛剛好呢! 

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吃完鹹的吃甜的, XD 

焦糖香蕉冰淇淋甜薄餅(120元),

除了香蕉片還有杏仁片,

再淋上滿滿的焦糖醬,

焦糖醬是老闆自製的,很天然,

自然的香甜,沒有奇怪的味道,

完全不會甜膩耶!

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上面的香草冰淇淋好大一坨!

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甜薄餅餅皮跟鹹薄餅不一樣,

成份有法國進口小麥麵粉、雞蛋、鮮奶,

不加一滴水跟人工添加物,

非常輕薄,吃起來軟Q軟Q的! 

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鹹薄餅跟甜薄餅口感不同,

但都同樣好吃!

我還沒有在台中其他地方吃過這樣的滋味呢,

現在開幕試賣期間(到2015/10/11),

每天前十位打卡的客人還有送來店禮,

是老闆去法國帶回來的小禮物喔。

之後也會推出套餐組合,

可以關注法樂法式薄餅屋粉絲團,

老闆很認真在經營呢!

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延伸閱讀: 

[台中]大采廚房新品牌 Dacai cafe 采咖啡。轉角夢幻咖啡館下午茶 親子友善空間

 

 

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