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常常大魚大肉,

對身體負擔很大,

不想讓自己愈來愈不健康,

尋找蔬食餐廳覓食成了我生活中的一個興趣~

 

光是這個月我就吃了好幾家蔬食,

其中最平價的一家就是饗四季素蔬食自助餐館

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店內明亮清爽,

還有十人座的圓桌唷。 

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跟一般自助餐一樣,

可以自己夾喜歡的菜,份量也可以自己控制,

以秤重計價,

普通女生一餐大概100元左右,

還有冷飲和熱湯免費喝! 

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饗四季選用小農種植的安全當季食材,

幾乎沒有加工的素料,

非常健康!

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主廚阿樺師做素食料理已有幾十年的經驗,

他做的料理看起來特別精緻,

沒想到在自助餐可以看到像大餐廳的菜色呢!

今年主廚製作了外帶年菜

造福吃素的家庭,

讓媽媽們可以輕鬆過年~

年菜都是除夕當日現做,很新鮮!

每道600元,

一月底前預訂整套五菜一湯(共六道),只要3000元,

還另外送素的港式蘿蔔糕唷!

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馬上來吃吃看這六道年菜~

吉祥如意拼盤

有腰果、木耳、南瓜、半天花、白精靈菇、素雞等等六樣,

木耳拌了哇沙米沙拉醬很特別,

南瓜和半天花都好開胃,

是蠻豐富的冷盤!

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松翅福祿羹

羹裡有滿滿的鮮嫩香菇,

非常好喝,

自然的甜味不死鹹~

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花開迎富貴

大朵的花椰菜、蘿蔔、玉米筍都好脆!

主角是頂級的猴頭菇,

口感很有嚼勁!

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豐年慶有餘

年夜飯一定要有年年有餘的概念!

主廚很有創意,

用薄薄的豆皮包筍絲和金針菇,做成魚的形狀,

而且炒得很入味,微辣,

好好吃噢~

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金玉滿堂春

荷葉米糕好美~~

米糕香氣滿溢,上面還舖滿蓮子、栗子、香菇,都是我的愛!

一旁的叉燒包也是主廚手工自製的,

內餡甜甜的,味道很不錯。

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圓滿南瓜鍋

湯頭用了牛奶、南瓜、地瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯下去熬,

清甜的滋味,好好喝~

湯裡放很多好料,

有我喜歡的山藥,還有各種菇類,

都是很養生的食材呢!感覺吃了會變漂亮! XD

這道平時也有做一人份個人鍋喔(150元)。

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試吃完後,

我馬上訂了一套,

為了討珍媽歡心, XD

但重點是真的好吃!

又能讓全家人吃得健康無負擔,同時友善我們的環境,一舉數得~

最後祝朋友們新年快樂!六六大順!!

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延伸閱讀:

[台中]胤茹坊 無國界蔬食料理。用愛烹調的餐點 可口養生又平價

 

 

 

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  • 真妮4
  • 素素看起來好好吃....