Melody 珍心話

台中人都知道的百年餅店宝泉，

在豐原成立第一家糕餅觀光工廠囉！有許多DIY體驗課程！

熱愛糕餅又行動派的我馬上就報名去體驗～～

宝泉甘味手造所在國道四號豐原端附近，交通蠻方便的！

周邊還算好停車，而且有提供幾個停車位，先搶先贏， XD

門口大大的餅模好可愛！一定要拍張照～

宝泉的陳金泉阿公以前會騎著腳踏車賣糕點，

後來到日本闖天下！

向日本職人學習製作和菓子，

將日式手藝和日本職人的精神帶回台灣，傳承下去～

一樓跟其他間宝泉的門市一樣，

販售各式各樣的麵包、蛋糕、糕餅禮盒伴手禮，

種類很豐富！

還有賣咖啡耶！

櫃台也切了些糕餅可以試吃～

最貼心的是，免費奉茶！

開車騎車路過都別忘了進來喝茶休息一下～

設有座位區，

可以坐在這區喝茶～

除了免費喝茶，

也能免費體驗扣餅模唷！

可惜這次來時人太多，我就沒有體驗了，

聽說要完整敲出一塊糕餅不容易，不知道是不是很費力？

逛完一樓，

趕緊上二樓參加我報名的DIY體驗課程，

二樓有間很乾淨漂亮的DIY教室！15人以上開班。

因為什麼都想試試看，這次一口氣上了四堂課程！ XD

第一堂DIY小倉玉（150元），

小倉玉是種日式麻糬～

工作人員把材料和工具都準備很完整！

有手套唷！有注重衛生。

老師是宝泉的資深師傅，

人很親切又認真！

這次是跟珍媽母女兩人一起來上課，

我們都戴上了帽子、圍裙，

另外也有小朋友專屬的服裝唷！可愛到不行～

小倉玉的製作技巧是不能太大力，

形狀才會圓滾滾很漂亮！

共有栗子、紅豆、綠豆三個口味～

第二堂DIY小腳丫軟餅（200元），

餅的尺寸不小呢！

老師是年輕型男！

功力也是很強！！

小腳丫軟餅主要是擠花裝飾～

有巧克力和白巧克力兩種醬。

我常常在裝飾餅乾，

所以這次就交給珍媽體驗，

珍媽做得好繽紛啊！加了好多糖果，

她還很得意畫了吐舌頭的臉，哈哈～

吃起來真的會有點飽，

中間夾的藍莓果醬好好吃！

第三堂DIY大鳳片（150元），

大鳳片就是紅龜粿！

看似簡單，

其實有點難耶！

餡沒有包好壓時就會流出來，

要壓出清楚美麗的紋路也頗有難度啊！

太貪吃，做好立刻咬一口， XD

花生餡超香甜的～～

第四堂DIY花麻糬（200元），

這也是最有挑戰的課程！

師傅示範捏麻糬的方法，

說只能用單手捏，是傳統的日式作法。

花麻糬的造型很多，

光是花就有好幾款，

既然是花一定要有花蕊～

師傅現場做花蕊分給大家，

原來花蕊是這樣做出來的，真是神奇！

我們做了兩朵花和一顆柿子，

看起來好美好精緻噢！超喜歡的！

四堂課收穫滿滿！加上吃飽飽！ XD

糕餅如果拿去送朋友也絕對是很棒的小禮物，

包裝紙盒上有最夯的台中國家歌劇院的圖案耶～

體驗課程結束後，

還可以到一樓櫃檯換一個鳳梨酥唷！

而且參加課程當天在店內消費享9折。

這次做的花麻糬太美，

回家後還幫他們拍一堆照！ XD

花瓣是羊羹，

麻糬皮口感很軟，

味道不錯！

自己做的真是有成就感！！

宝泉甘味手造所好適合親子一起來同樂，

有得玩又有得吃呢！ XD

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＊此篇為無償體驗文