悠閒的午後,


跟阿欽騎著新改裝的小黑隨意走走(試車?),


不知不覺騎到了鄰居彰化


既然來到彰化這肉圓縣,


當然要找家肉圓來吃囉!


我選的是這家北門口肉圓


之前經過就很想吃了,


今天終於進去吃啦!


 


從店內樣貌跟等待的人潮,


加上電視美食節目也報導過,


就知道這絕對是家不簡單的老店。


 


我們點了小的肉圓,還真的蠻小,一粒35元(加干貝的大肉圓要70!)。



看到餡料有半顆炸過的雞覺得好特別!還有少少的香菇



肉不是碎的絞肉,而是不小的切丁肉塊,很入味。



皮也超不一樣,外層炸過脆脆的,內層蠻Q的~



整體來說,餡料有一點類似肉粽內餡的感覺


醬料也蠻好吃的,據說加了米漿,


辣椒醬是自己加的。



 


喀完肉圓來碗熱湯,


我們去時只剩龍骨髓湯


所以雖然不知什麼是龍骨髓就決定是它了。



這東西乍看之下很像腸子,


沒想到其實是軟軟的骨髓,阿欽說很有野味,


湯裡的料除了骨髓還有蔥蒸蛋,


湯頭是好喝的香濃大骨湯,


第一次吃到這樣的湯!真是點對了!




肉圓真的是超級美食啊!


彰化人好幸福~


 



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*珍珍報資訊:


地址:彰化縣彰化市中正路一段494號 (離彰化火車站100公尺內)


網址:http://0920182200.tw.tranews.com/

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