在歐洲,手工果醬是每個家庭都必備的,


但我們台灣人很少吃手工果醬,


通常都只在早餐時吃早餐店或便利商店的機器果醬吐司,


台南溫德米爾咖啡烘焙坊的老闆自從有一次從歐洲旅行回來,


體驗到手工果醬的美好,


就開始嘗試動手做果醬,


試了非常多次才做出讓自己滿意的果醬,


也努力推廣新鮮健康的純手工果醬~


 


這次收到了溫德米爾咖啡烘焙坊的純手工果醬跟掛耳式咖啡濾泡包,


咖啡下一篇會分享,


這篇先分享好吃的果醬! :D



 


果醬是用六角形的玻璃罐裝的,


上面還有兔子的貼紙,


好可愛!又很有質感呢!



 


純手工果醬沒有添加防腐劑,


開封後就要趕快放冰箱冷藏喔!



 


蓋子很緊,


我費了好大的力氣才扭開(建議還是要泡熱水會比較好開呦) XD,


第一罐開的是芒果果醬,


好多果肉好誘人啊~~



 


芒果果醬配我自己做的低糖小蛋糕,


芒果果肉帶點Q彈的口感好神奇,


因為加了檸檬與冰紅糖調味,


所以味道感覺更豐富,不單單只有芒果的香氣,


我覺得是很有深度的滋味!



 


另一罐是英式果粒醬,


精選鳳梨、柑橘、蘋果、藍莓等等天然新鮮水果,


用小火慢慢熬煮而成,


質地沒有那麼濃稠卻同樣香氣四溢,


融合多種果香,


吃起來很有層次,芬芳酸甜可口,


好專業的味道!


各種水果比例調配很完美,


果肉也很多,尤其是能吃到很多鳳梨纖維,


口感相當豐富,


帶給我滿滿的幸福感,


真的不是那種工廠大量製作的廉價果醬可以比的。



 


手工果醬用途多多,


我還加入氣泡水中,


變成好喝的氣泡飲~


也加在鮮奶酪上,


美味極了!


下次想試試調沙拉吃!


如果你也想品嚐純手工果醬的魅力,


可以參考下面的資訊喔!


 



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*珍珍報資訊:


溫德米爾咖啡烘焙坊


電話:(06)3020720


地址:台南市永康區東橋一路198號


FB粉絲團:http://www.facebook.com/Abling1214

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