身為甜點控一族的我,雖然沒有什麼甜點不愛 XD,

 

不過蛋糕類跟巧克力類絕對是我的最愛!哈。

 

 

 

這次試吃的拿破崙先生"純濃甘納許拿破崙蛋糕"就包辦了兩樣我的最愛啊!

 

當初收到試吃邀請整個好開心!!

 

呀比~(<--有甜點就容易手舞足蹈的傢伙)

 

 

 

 

拿破崙先生純濃甘納許是裝在紙箱寄來的(而且紙箱超大一個 XD),

 

但裡面還是有另附一個提袋喔!方便提出去跟親朋好友分享~

 

 

 

 

開箱前先來看看拿破崙蛋糕的自我介紹唄!

 

(我喜歡這種食用與保存方式標示很清楚的產品,

 

對第一次買的人來說很貼心! :D)

 

 

 

 

稍微認識拿破崙蛋糕後就來開箱囉~~

 

紙盒裡面還包了一層塑膠膜,

 

上面印著拿破崙先生經典的騎馬圖畫,蠻有設計感的。

 

 

 

 

翻開一層塑膠膜會發現只有最上面的一片起酥派皮露出來!

 

 

 

 

上面的派皮跟下面幾層是隔開的,

 

可以保持派皮的酥脆度,

 

包裝方式很不錯呢!(按讚)

 

 

 

 

數一數,共有七層耶!

 

 

 

 

接下來進行分解動作(誤)。

 

 

 

 

最上層的派皮非常香,

 

超想直接啃一口,

 

但還是忍住乖乖先拍照 > <。

 

 

 

 

最吸引我的就是甘納許

 

所謂甘納許(Ganache)是指巧克力跟奶製品調合,

 

有的是巧克力加鮮奶、有的是加鮮奶油,

 

甘納許比一般巧克力柔軟許多,

 

通常吃起來口感滑順細緻,且有易融化的特質。

 

拿破崙蛋糕的甘納許是採用70%的比利時巧克力安佳鮮奶油

 

 

 

 

拿破崙蛋糕的甘納許還加了巧克力的好朋友:核桃

 

 

 

 

甘納許的樓下鄰居是天然的藍莓果醬

 

是有果粒的果醬喔!

 

 

 

 

底下的蛋糕派皮之間都有抹上一層薄薄的鮮奶油

 

 

 

 

看完分解圖就要切來吃囉!

 

不過切這拿破崙蛋糕真是考驗刀工啊(頭痛),

 

要切的好看好難,

 

只能安慰自己這樣更有手感的魅力 XD。

 

 

 

 

 

 

(忙了老半天)終於可以開動了~

 

 

 

 

 

本來準備了可愛的盤子跟叉子打算裝貴婦優雅地享用,

 

但後來發現這玩意兒根本無法用叉子叉來吃啊,囧

 

還是用手抓來吃最方便最過癮 XD。

 

純濃甘納許拿破崙蛋糕一口咬下口感超豐富,很有層次,

 

折疊多次製成的派皮真的好好吃,香酥脆!單吃或搭配拿破崙蛋糕都很棒,

 

品嚐時每層派皮都發出卡滋卡滋聲,

 

蛋糕體的部份頗綿密可惜相較之下比較普通,

 

而甘納許巧克力味相當濃郁,入口滑順帶點濕潤感,

 

重點是整個給的很大器,好厚一層,

 

導致雖然是苦甜巧克力,但依然很甜,

 

幸好有核桃與酸酸甜甜的藍莓果醬稍稍中和。

 

說到藍莓,不知道是不是因為我長大了,

 

我開始愈來愈喜歡藍莓耶!以前我是不太愛藍莓味的,現在卻喜歡淡淡的藍莓香氣,

 

要是這純濃甘納許拿破崙蛋糕藍莓果醬可以加多一點就更好了!!

 

 

 

 

整體來說是款口感獨一無二的甜點,

 

但有點偏甜,適合螞蟻等級的人們 XD,

 

建議搭配無糖茶飲。

 

最後再回味一次純濃甘納許拿破崙蛋糕迷人的照片吧! XDD

 

 

 

 

 

 

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