Melody 珍心話

身為甜點控一族的我，雖然沒有什麼甜點不愛 XD，

不過蛋糕類跟巧克力類絕對是我的最愛！哈。

這次試吃的拿破崙先生＂純濃甘納許拿破崙蛋糕＂就包辦了兩樣我的最愛啊！

當初收到試吃邀請整個好開心！！

呀比～（<--有甜點就容易手舞足蹈的傢伙）

拿破崙先生純濃甘納許是裝在紙箱寄來的（而且紙箱超大一個 XD），

但裡面還是有另附一個提袋喔！方便提出去跟親朋好友分享～

開箱前先來看看拿破崙蛋糕的自我介紹唄！

（我喜歡這種食用與保存方式標示很清楚的產品，

對第一次買的人來說很貼心！ :D）

稍微認識拿破崙蛋糕後就來開箱囉～～

紙盒裡面還包了一層塑膠膜，

上面印著拿破崙先生經典的騎馬圖畫，蠻有設計感的。

翻開一層塑膠膜會發現只有最上面的一片起酥派皮露出來！

上面的派皮跟下面幾層是隔開的，

可以保持派皮的酥脆度，

包裝方式很不錯呢！（按讚）

數一數，共有七層耶！

接下來進行分解動作（誤）。

最上層的派皮非常香，

超想直接啃一口，

但還是忍住乖乖先拍照 > <。

最吸引我的就是甘納許！

所謂甘納許（Ganache）是指巧克力跟奶製品調合，

有的是巧克力加鮮奶、有的是加鮮奶油，

甘納許比一般巧克力柔軟許多，

通常吃起來口感滑順細緻，且有易融化的特質。

拿破崙蛋糕的甘納許是採用70%的比利時巧克力和安佳鮮奶油～

拿破崙蛋糕的甘納許還加了巧克力的好朋友：核桃！

甘納許的樓下鄰居是天然的藍莓果醬，

是有果粒的果醬喔！

底下的蛋糕跟派皮之間都有抹上一層薄薄的鮮奶油。

看完分解圖就要切來吃囉！

不過切這拿破崙蛋糕真是考驗刀工啊（頭痛），

要切的好看好難，

只能安慰自己這樣更有手感的魅力 XD。

（忙了老半天）終於可以開動了～

本來準備了可愛的盤子跟叉子打算裝貴婦優雅地享用，

但後來發現這玩意兒根本無法用叉子叉來吃啊，囧

還是用手抓來吃最方便最過癮 XD。

純濃甘納許拿破崙蛋糕一口咬下口感超豐富，很有層次，

折疊多次製成的派皮真的好好吃，香酥脆！單吃或搭配拿破崙蛋糕都很棒，

品嚐時每層派皮都發出卡滋卡滋聲，

蛋糕體的部份頗綿密可惜相較之下比較普通，

而甘納許巧克力味相當濃郁，入口滑順帶點濕潤感，

重點是整個給的很大器，好厚一層，

導致雖然是苦甜巧克力，但依然很甜，

幸好有核桃與酸酸甜甜的藍莓果醬稍稍中和。

說到藍莓，不知道是不是因為我長大了，

我開始愈來愈喜歡藍莓耶！以前我是不太愛藍莓味的，現在卻喜歡淡淡的藍莓香氣，

要是這純濃甘納許拿破崙蛋糕藍莓果醬可以加多一點就更好了！！

整體來說是款口感獨一無二的甜點，

但有點偏甜，適合螞蟻等級的人們 XD，

建議搭配無糖茶飲。

最後再回味一次純濃甘納許拿破崙蛋糕迷人的照片吧！ XDD

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