Melody 珍心話

台中名產太陽餅是我這個在地人很愛的一樣點心，吃都吃不膩！

當好朋友邀我去臺灣太陽餅博物館參加DIY太陽餅活動，馬上說我要去～～

臺灣太陽餅博物館是棟百年古蹟全安堂，

1909年興建，

紅磚牆立面和白色飾帶是最大特色！

曾經被荒廢過，

去年才全面整修完成，成立臺灣太陽餅博物館。

DIY太陽餅活動要先預約唷！

費用每人250元，大人小孩都可以參加，一人可帶六片太陽餅回家～

由專業的太陽餅師傅親自教學！

洗好手戴上口罩就開始動手吧！

每人都會分到麵糰、麥芽糖塊、桿麵棍。

跟著師傅一步一步做，一點都不難呢！

先把麵糰擀成長條形，再捲起來～

包入麥芽糖餡，記得要包在正中間！

捏成像這樣胖胖的水滴形狀～

然後稍微壓平就可以放入烤盤烤囉！

因為需要時間烤和冷卻，

所以可以先到處逛逛，

博物館有展示不少木製模具，

還有日治時期的文史紀錄，很珍貴～

如果喜歡收集紀念章這裡也可以帶本子來蓋！

走到二樓，

還有更詳細的太陽餅的小故事，

照片中在櫃台內皮膚黑黑的就是傳說中的太陽餅發明人魏清海先生喔！

聽說他不只會做太陽餅中式糕餅，西式的蛋糕也很拿手～ 

全安堂的歷史也有介紹，

全安堂原本是藥房，是一位巨富擁有，

應該是日本建築師辰野金吾所設計，

建築結構相當嚴謹，

外型沉穩典雅，

具有很高的文化藝術價值，

跟附近的台中火車站一樣！

在館內上下逛一圈，

太陽餅也差不多烤好了！

工作人員很細心幫我們一個個裝袋，

並告知保存期限是30天，

但三小時就不見了！哈哈哈～

超好吃的！！

餅皮酥，有奶油香氣，

麥芽餡甜而不膩，

沒想到第一次做太陽餅就成功！

太開心啦～～

感覺是原料好所以怎麼做都好吃～ XD

在古蹟做太陽餅真的是個很特別的體驗，

也很適合親子同樂共同學習！

延伸閱讀：

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