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一直都很愛吃眷村菜跟看眷村故事的電視劇,

多年前的《光陰的故事》、最近剛播完的一把青都是我心中的經典!

小時候因為乾奶奶住在眷村的關係,

我常常去她家吃飯,也算是半個眷村的孩子吧,

眷村的味道對我總是充滿吸引力~

 

這次桃園一日遊的第一站,

就是去拜訪老饕級朋友推薦的南南一村 Nan nan 台灣牛肉麵

南南一村 Nan nan 台灣牛肉麵是新開的店,

但走濃濃復古風~

讓我真的有穿越時空回到老眷村的錯覺呢!

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地點就在熱鬧的桃園火車站附近,

走路十分鐘左右!

店門很有特色,

眼尖的你有沒有發現?

門口左邊有根懷舊的木頭電線桿耶!好有fu噢~

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走進店內也讓我好興奮!

真的是個眷村啊!

呈現過去那個年代的氛圍,

窗戶好可愛~

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公佈欄貼的海報都有設計,

非常講究!

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牆上的標語,

改編以前國民黨的標語,

變成很有趣充滿文創精神的標語!

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「使出渾身解數,

人人大飽口福。」

哈~

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「實踐三碗主義,

發揚吃貨精神。」

我只知道當吃貨的代價就是臉愈來愈圓...... XD

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這裡實在太好拍了!

一群朋友來大家互拍可以玩很久~

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連廁所都好好拍!!

一定要帶相機去廁所! XD

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廁所裡面的燈還是電扇和湯匙打造,

獨一無二,超有創意!

而且透過鏡子延伸好美噢~~~

奇幻的感覺,有點像美術館會有的作品呢。

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玩了很久玩到肚子很餓,

我們才想起要點餐,哈哈~

有此一說桃園是紅燒牛肉麵的發源地,

桃園的南南一村 Nan nan 台灣牛肉麵主打的當然就是牛肉麵!

不過除了牛肉麵,

也有水餃、豬肉做的醡醬麵等等,

加上種類豐富到不行的小菜(還有隱藏版私房小菜唷)~

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牛肉麵的湯頭是最重要的!

師傅說湯頭好喝沒有秘訣,

關鍵是真材實料,

要用牛大骨慢熬六小時,

再加上多種中藥和新鮮蔬果熬的高湯,

完全不放化學味素。

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台灣牛肉麵

香氣十足,

喝起來好鮮甜,沒騷味,

有點鹹,但不是傳統的那種死鹹口味!

麵條是特製的,

結合日本麵和義大利麵,

口感彈牙,不會泡一下就爛,

而且細細的麵感覺很吸湯汁~

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牛肉選用滷透的整顆牛腱心,非組合肉,

再用手工切片,

屬於軟Q的口感!

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四川麻辣牛肉麵

正常辣度是大辣,

也可選中辣或小辣,

我蠻喜歡這用燈籠椒做的麻辣湯頭,

很溫潤又過癮,不會太刺激。

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吃牛肉麵怎麼能少了酸菜呢!

大推這酸菜,有加筍絲下去炒耶,

很清爽解膩!

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小菜也非常精彩!

每道都有各自獨特的味道~

可以自己去冰箱拿,

依盤子顏色計價。

因為廚房是半開放式,乾淨明亮,

剛好看到村長(老闆)在炒店內人氣小菜樹子苦瓜,

光看就覺得好好吃,

所以後來我們就點了一盤!

樹子苦瓜

我們吃到的是熱騰騰的,

苦瓜硬度中等,

甘甜入味~

聽說冰冰吃也好吃!

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我最愛最右邊那盤土豆絲(馬鈴薯絲)

吃起來好脆噢!有著自然的甜味,

超爽口的!

這是限量的喔~

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椒麻腐竹

也是必點!

腐竹比較少見,跟油炸的豆皮不同唷,

用胡椒花椒調味,

香氣濃郁,卻不會辣口耶!

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清空! XD

南南一村 Nan nan 台灣牛肉麵雖然是做眷村菜,

但口味有稍微改良過,符合現代人的喜好,

不會太重口味,

是種讓人剛吃完又會想念的味道呢!

難怪我那老饕朋友會為了吃這家常常跑到桃園~

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