Melody 珍心話

有人說台中好多餐廳都很氣派，

但我覺得高雄餐廳的氣派度也不會輸，

最近幾年陸續去過幾間高雄的餐廳都好寬敞舒適～

即將開幕的新餐廳潘．卡菲卡費Pankafe，

店面位在一棟新大廈，

且是兩條大馬路的交叉口轉角處，

非常顯眼！

我們是第一批來採訪的媒體。

挑高的設計，

看起來就很霸氣！ 

戶外也設有不少桌椅，

但好熱！ XD 

一樓可以看到開放式的吧檯，

也可以稍微看到裡面廚房的工作狀況，

可見店家對餐點製作蠻有自信的呢！

據說主廚是前五星級飯店主廚唷！ 

很喜歡木質感的空間，

現場還飄有一點淡淡木頭香～ 

走到二樓，

家具同樣是木質為主，

但保有點粗曠的感覺！ 

可以看到一些管線、水泥、鋼筋等等，

現在這種建築風格似乎愈來愈受歡迎呢！ 

座位多元，

有雙人桌、四人桌、多人的長桌唷！隨你挑～ XD 

二樓空間很寬敞，

這側還能看到一樓耶！ 

餐點種類好多！

飲品主要是咖啡跟茶類，

冰卡菲拿鐵（100元），

我沒有加糖，

直接喝就蠻好喝的，

拿鐵真是討人喜愛啊～～ 

午晚餐時段有供應義大利麵、燉飯、風味主餐， 

穿著制服與圍裙的店長先送上招牌風味主餐，

每日限量的義式烘烤香草野米小春雞佐蜂蜜芥末籽醬（350元），

好長的名字。 XD

300克重的春雞，

裡面塞入紫米、栗子，

是道功夫菜，

要先醃半天以上再烤，

肉質吃起來很軟嫩～

風味主餐法式嫩煎櫻桃鴨胸佐紅酒洋梨汁（370元），

櫻桃鴨胸口感不乾柴，

紅酒燉的洋梨還有點脆脆的，好吃！

另外有附薯條～

風味主餐威靈頓派皮野菇鮮鮭魚佐奶油鯷魚醬（370元），

菜名真是一個比一個長，還好我有帶筆記本做筆記！ XD

新鮮的鮭魚，搭配酥脆的皮一起吃很美味，

旁邊的那顆進口迷你帶皮馬鈴薯也好好吃，鬆鬆軟軟，

上面還有馬斯卡朋起司～

義大利麵類，

辣味香蒜軟殼蟹義大利麵（290元），

一整隻螃蟹擺在頂端好酷！

整隻都可以吃，超方便，

一口咬下很酥～

義大利麵微辣，

如果愛吃辣的朋友點餐時可以請主廚加更辣唷！ 

燉飯類，

西班牙蕃茄紅花海鮮燉飯（310元），

蝦、扇貝、小卷、魚肉用料豐富，把飯都蓋住了～ XD

燉飯有著淡淡的香氣，應該就是番紅花獨特的味道。

以上餐點都有附湯品、麵包、莎莎醬、沙拉，

加140元左右可升級成套餐，

多附飲品跟手工甜點唷！

潘．卡菲卡費的甜點也很厲害！種類非常多～

提拉米蘇（110元），

很濕潤，

神奇的是裡面有QQ的咖啡凍！

法式水果蛋糕（110元）， 

我很喜歡這個！

水果很多，大概有六種呢！

缺點是太小了，我吃不夠，哈～

生可可（100元），

濃濃的巧克力加上一點奶味，

仔細看還會發現有香草籽！

上方三團是很夯的分子料理，

巧克力脆片有了全新的風貌，仍保有一點點脆度唷。 

白起司（150元），

雖然價格偏高，

但是真的很大一個！

而且玻璃罐可以帶回家耶！！ 

吃起來像布丁又像奶酪，很綿密，

還有楓糖的香甜～

最後來分享好康囉！ 

潘．卡菲卡費6/10開始試賣，

6/27正式開幕！

優惠多多，

6/10-6/26全館85折，

每日前20名消費滿100元送飲品一杯，

每日前100名消費滿600元送VIP卡一張，

VIP卡的優惠有：

1.飲品、餐點、輕食三明治8折

2.生日蛋糕85折

3.西點麵包95折

喜歡嚐鮮的朋友把握優惠快去吃吃看吧！

更多最新資訊歡迎來我的Melody 珍心話粉絲團逛逛唷！

--

＊報資訊：

地址：高雄市民族一路545號

電話：(07)350 9722

營業時間：08:30 - 21:30

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/pankafekafe