Melody 珍心話

今年年初時認識了超會做甜點的志佳師傅，

非常佩服他！

（寫過這篇文：午後に‧甜點‧佳。大男孩的烘焙夢 努力踏實創造出網購人氣甜點（台中有店面可取貨））

最近志佳師傅搬新家，還推出新品菓子甜甜圈蛋糕，

專業的螞蟻我當然要來逛逛囉！ 

新店面招牌變明顯了！不像之前容易錯過， XD 

也變得更漂亮！

牆上有志佳師傅進修的一些證書，

還有賣精緻的小東西，兔子的陶瓷糖果盒好可愛噢！ 

仍然以外帶為主， 

不過有一桌椅可以稍微休息～ 

志佳師傅做甜點的一大特色就是真材實料！

用料都很好很天然，不怕你看！

我這次參與了菓子甜甜圈蛋糕的製作過程唷，

看到志佳師傅加料都不手軟的～ 

每樣原料都很講究，

主要使用大日本明治製糖（上白糖）、金磚發酵奶油、日本昭和蛋糕專用粉。

剛烤好時香氣逼人～～

連裝飾甜甜圈表面也堅持不用化學色素，

而是選用高價位的天然蘿蔔色素！ 

菓子甜甜圈蛋糕目前有四種口味～

尺寸：直徑6.5公分 / 重量約35公克，

比一般的甜甜圈迷你，看起來相當可愛！

巧克力菓子甜甜圈蛋糕（45元），

表層是黑巧克力加脆脆的堅果碎粒，

蛋糕採用比利時54.5%純生巧克力，還有不少核桃，

整體巧克力味濃且不會太甜，

搭配牛奶一起吃很對味！

靜岡抹茶菓子甜甜圈蛋糕（40元），

同樣表層跟蛋糕體都是抹茶，

抹茶不苦澀，

蛋糕看起來跟吃起來都很細緻，保濕度很高～

蜂蜜檸檬菓子甜甜圈蛋糕（40元），

讓我想到台中名產檸檬蛋糕，

但這個味道更自然，清新的檸檬香氣好迷人，

還吃得到檸檬皮絲唷。

蔓蔓菓子甜甜圈蛋糕（40元），

這款是我最喜歡的，絕對不是因為粉紅色！ XD

是蔓越莓粒真的好多，口感很豐富！

大人小孩都會愛～～ 

文末又有好康活動囉！

我要送兩位朋友各一盒菓子甜甜圈蛋糕禮盒，

詳情請上我的Melody 珍心話粉絲團！（招手）

延伸閱讀：

［台中］旱溪旁 淇淇愛糖糖霜淇淋專賣店。萌萌噠立體拉花咖啡 棉花糖霜淇淋

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