整天臉上都一直掛著幸福的笑容,


因為期待好久的法式棉花球終於到手囉!


我覺得甜點真的好療癒系啊,


看到、吃到甜蜜的甜點,


就會瞬間擁有小小的幸福感。 :)


 


這法式棉花球是杯子物語複合式餐飲提供的試吃新品,


包裝非常粉嫩~


有蝴蝶結!


無法抗拒!



 


一顆顆圓圓的棉花球有點像小湯圓,超可愛!


但凡事可不能只看外表,


吃棉花糖同時也別忘了長知識 XD,


讓我們先一起聽棉花糖的故事吧,


以下引用自杯子物語,關於棉花糖的誕生:


棉花糖源自古埃及。
由大約西元前2000年前開始,
古埃及就有現在我們稱為棉花糖的甜點。
當時只有皇室及祭祀神明時才有機會享受到這種特殊的甜點。
棉花糖由生長在野地沼澤的葵類植物藥蜀葵(Athaea officinalis)所製成。
所以棉花糖Marshmallow這個字的來源就是由他本身的植物名稱(Mallow)及其所生長的環境(Marsh)組合而成。
古埃及人擠出植物的樹汁後混合堅果及蜂蜜。
植物藥蜀葵(英語名稱同樣是Marshmallow)的根部搾出汁液,
可供古埃及人治療喉嚨不適及消化系統疾病的並把汁液與蜂蜜混和成一種喉糖。
直到十九世紀初,藥蜀葵被引入法國。
法國的廚師發現藥蜀葵的黏液與水混合後會形成濃濃的凝膠狀,
於是發明了把藥蜀葵的黏液與糖漿、蛋白、香草蘭籽攪拌而成的(Barbe à papa)棉花糖。
到了現在,為了節省成本及容易大量生產,
藥蜀葵的黏液已被明膠所代替,成為棉花糖的主要材料之一。
現時的棉花糖由糖或玉米糖漿、被攪拌的蛋白、被水軟化的明膠、天然新鮮水果所製成的糖果。



 


法式棉花糖跟台灣一般市售棉花糖完全不一樣,


採用純天然新鮮水果果泥,


且需要靠手工製作,


在法國是屬於價格昂貴的高級甜點。



 


這次要品嘗兩種口味,


都是少女會愛的口味:草莓跟櫻桃!



 


兩種口味都分別裝在圓圓胖胖的透明罐子裡,相當誘人。



 


還各有一包乾燥劑確保新鮮。



 


草莓:



草莓香氣非常濃郁,


還有草莓果粒,


棉花球質地相當柔軟滑嫩細緻,且富有彈性,


放入口中幾乎沒有重量,


卻是舌尖的頂級饗宴,


好喜歡喔 >///<,


讓我忍不住一顆接一顆,停不下來!






 


櫻桃:



口感同樣是軟綿綿,又具有Q度,


入口即化,


真的好像漫步在雲端,輕飄飄的,哈,


也不會太甜,


而櫻桃香氣恰到好處!





 


剖面照:


看得出很Q軟吧!



 


棉花球配茶吃超享受,


偶爾為自己營造一下浪漫的氛圍,


幻想自己是優雅的法國女人! XD



 


還有另一種吃法,


將棉花球放到熱可可。



 


濃醇的巧克力香,


碰上充滿果香的棉花球,


兩者漸漸融合,


別有一番滋味!



 


吃過杯子物語的棉花球,


我才知道原來法式棉花球跟平常吃的棉花糖有那麼大的不同,


所以特別想拍照,興奮地拍了一堆照,ㄎㄎ,


拍照跟吃甜點都是我人生中不可少的啊! XD




 


 


--


*珍珍報資訊:


杯子物語cuptalk複合式餐飲


地址:新北市中和區廣福路26號    
電話:(02)22492259
官網:http://www.cuptalk.com.tw/
愛合購:http://www.ihergo.com/store/bobson36
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/cup_talk/
粉絲團:http://www.facebook.com/pages/%E6%9D%AF%E5%AD%90%E7%89%A9%E8%AA%9E/153239208045606

melodyjane 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()