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台中又多一家厲害的麵包店囉!

 

最近注意到美術館斜對面的豪宅有新店,

一直默默關注,

直到今天發現他們終於開始試賣,

是家麵包坊,

但也有座位可以坐著休息唷!

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角落的大店面,

兩層樓全是透明的落地窗,

非常搶眼,

尤其是晚上經過時,

店裡面人的一舉一動都可以看得非常清楚! XD

完全透明化的一間店,

製作麵包的環境、製作過程都很開放。 

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上網查了資料,

Látelier du Bon Pain 蹦胖麵包坊,

是25歲就摘下法國世界麵包大賽(Mondial du Pain)甜麵包項目特別獎的麵包界熠熠新星武子靖,

和星野集團聯手打造,

主打歐式麵包。

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架上的麵包幾乎都是歐風麵包~ 

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看起來用料蠻扎實,

另外也有貝果類。 

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剛出爐的一盤,

好誘人~~

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旁邊一間玻璃房間裡的麵包們。 

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這裡有設座位區! 

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我就坐在這兒開始啃麵包~ 

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先吃這片招待試吃的香草吐司

咬第一口就讓我點頭,好好吃噢!

外層有嚼勁,

中間柔軟,

香草的香氣很迷人~ 

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我買的紅豆丹麥小吐司(30元), 

這款麵包是我平常就很愛買的一款,

價格也跟一般麵包店差不多,不會比較貴,

但尺寸有稍微小一點點,

上層很特別,有很香的一顆顆脆粒!

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外酥,內鬆軟,

紅豆很綿,

還有一點香草卡士達醬(?)讓口感更濕潤,

不會乾乾的,

整體非常討我喜歡! 

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結完帳才發現,

紅豆丹麥小吐司搭配美式咖啡或茶,有89元優惠價,

下次可以考慮來喝下午茶!

這裡消費沒有想像中高呢。 

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其他飲品價目表,

聽說咖啡是跟對面的台中知名咖啡館mojo合作! 

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Bon Pain 蹦胖麵包坊明天8/20正式開幕,

喜歡麵包的朋友們可以去試試喔!

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延伸閱讀:

[台中]Dacai cafe 采咖啡。營養早午餐下午茶 每樣食材都有個小故事

 

 

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*報資訊:

地址:台中市五權西路一段111號

電話:(04)23768829

營業時間:08:00 - 22:00

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/bonpainbonpain

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