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八豆食府精緻鍋物崇德店八豆食府新作,

這次不是吃到飽壽喜燒,改主打精緻鍋物~

目前還在試營運中,

我搶先來試吃!太開心啦!

 

建築外觀非常特別,

馬上吸引我的注意!

是現代清水模,而且被竹林圍繞耶!

還有中國風的大紅燈籠~

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一進來的候位區古色古香,

服務生介紹說,這裡是打造成員外的家!

哇~好酷!!

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員外的家有挑高設計,

採光極佳,

整個就是大器!

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抬頭望,居然還能看到藍天!

有種半露天的感覺,

每個角落都有陽光灑落~

喜歡自然光的朋友一定會很愛這位員外的家啊。

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古代員外的家都會有一棵家樹,

現在這位員外也不例外,

種了棵樹齡40多年的朴樹呢!

好美好優雅~

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富有的員外家裡絕對有很多間房間! 

這裡用餐區除了中間的座位,

也有六人、八人的包廂,

很適合小家庭聚餐!

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捕獲古典正妹!

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廁所設備很高級,

有提供牙線、護墊、濕紙巾、漱口水,

也有空間讓媽媽們幫小寶寶換尿布。

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每人低消是一份套餐

420元起跳,算是中價位到高價位~

雙人可以選鴛鴦鍋,

湯頭是柴魚昆布慢燉雞湯

兩款喝起來都很清淡,不鹹,

但是會讓我想一直喝的湯!

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套餐含鮮蔬米食飲料甜品主餐

鮮蔬蠻大一碗!

唯一的火鍋料類是有點甜又嗆的爆漿龍蝦沙拉,

而我最喜歡的是水果玉米,

嚴選的水果玉米無農藥殘留且非基因改造,

甜度高達18度以上(一般玉米大約12度),直接啃不用煮就好好吃!

根本是甜點吧? XD

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米食四選一,

有紫蘇白飯、蕾絲麵、烏龍麵、冬粉,

灑紫蘇的白飯很少見,酸酸鹹鹹的味道很不錯,

烏龍麵和冬粉都很Q,

不過最最推的是台南的手工日曬蘆薈蕾絲麵!

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蕾絲麵有三種口味,天然的色彩很夢幻,

但有季節性,所以一次可能只會提供一種口味唷!

蕾絲麵煮完直接吃口感就很彈牙有麵香,

再加點蒜頭和沙茶醬更迷人~~

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飲料

清爽微酸的檸檬汁,

小缺點是太冰了!(不能去冰)

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接下來就進入主餐的部分囉!

主餐都是高檔的海陸好食材,

我們這次來了十多個人,大家都點不一樣的,

擺滿了整桌,有沒有很壯觀啊!呵呵~

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以下主餐,我有吃到才會分享口感,

沒吃到的就簡單標名字和價格唷。

美國金牌極黑和牛沙朗(1380元),

涮一下下就好,

呈現一點粉紅色時的肉質是最剛好的,

鮮甜的滋味,會讓人想一口接一口啊~

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澳洲M9級和牛(1280元),

聽說澳洲一萬頭牛中只有一隻是M9級,

油花很漂亮,

一片居然比臉還大!!

感謝好友Coco當麻豆示範~

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西班牙伊比利豬(920元),

這種豬很高級,是吃橡木果實長大的,

所以肉質特別香甜,有類似堅果的味道呢!

沾濃濃的獨家芝麻醬很對味~

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美國安格斯牛小排(880元),

帶有油脂的香氣,

很滑順的口感,

美味~~

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匈牙利手工成型松阪豬(580元),

擺盤像朵花超美!

口感Q脆,也是極品!

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台灣土雞腿蛤蠣(520元),

土雞是唯一要煮比較久一點的肉品,

肉質緊實,皮Q不油膩,

很少在火鍋店吃到這麼好吃的雞肉!

另外,這道算是海陸餐,

還有新鮮的大蛤蠣耶!

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花田喜彘紅蘿蔔豬(490元),

這豬肉特別的甜美,

而且嫩又有彈性,

可口度不輸牛肉!

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美國雪花牛(420元),

份量很多,

最平價的一個,

可是依然美味,

我不貪心,其實吃這個牛肉就很滿足了! XD

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海蝦盛合(880元),

這華麗的擺盤,讓人覺得好超值!

有台東海沙蝦、金星鱸魚、船洞小卷、扇貝、蛤蠣,

太豐富了!

魚肉很軟嫩沒有土味,魚皮又QQ的不會爛爛的呢。

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甜品

880元以上套餐是Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋,巧克力餅乾口味,

880元以下則是八豆甜湯,

八豆甜湯很好喝,白木耳應該熬了很久,湯頭有點黏稠都是膠質的感覺!(大心)

盤子還有擺鮮花!!

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在甜蜜的冰淇淋中結束在員外家作客的這一餐~(員外也會吃冰淇淋嗎? XD)

八豆食府精緻鍋物崇德店從環境到餐點都很注重美感,

食材感覺很天然,都是精挑細選,原汁原味不用沾什麼醬,

員外應該是個有品味的人吧!

哈~

下次還想再來員外家吃豐盛的一餐!

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  • 真妮4
  • 首圖犯規第一名!
    犯罪原因:害我一直流口水
  • 奈奈
  • 天兒啊!!
    這也太棒的地方了
    好吃又好看 環境超優美
    果然是台中啊!!!!!