Melody 珍心話

居酒屋是日本人下班後喜歡和三五好友去小酌的地方， 

現在台灣的居酒屋也愈來愈多，且愈來愈多元！

台中就新開了一間主打＂餃子＂的居酒屋，

不賣一般居酒屋常見的燒烤、飯麵、炸物，

而是賣日式煎餃！ 

這間特別的煎餃店叫有喜屋，

位在公益路、永春東七路口，

搭公車到黎明公益路口站再走過去，只要三分鐘！

老闆待人很熱情，前陣子剛升格當爸爸，覺得非常喜悅，

因此將新店店名取為有喜屋，

希望來這裡的客人也都能有喜 :)。 

店面看起來頗低調，

偷偷說，要是我自己一個人可能不太敢走進去 XD，

幸好這次有機會跟一大群部落客一起來採訪，

才讓我認識這間好店！ 

店裡有非常多貓咪的裝飾品，可以算是貓主題餐廳吧，

招財貓大隊～ 

難得一口氣可以看到這麼多招財貓耶。

全都是老闆去旅遊時帶回來的寶貝。 

各式各樣的貓咪藏在各個角落～

喜歡貓咪的朋友記得睜大眼睛四處看看，會有不少驚喜，嘻！

超可愛！

連廁所都有貓咪畫唷。

這張是老闆特別請日本畫家畫的鎮店之寶，吃餃子的貓！ 

老闆本身超級愛貓，家裡養了四隻貓呢！！

除了貓以外的動物，貓頭鷹，

也有＂貓＂字，哈哈。 

還有日本卡通鬼太郎～

充滿日式風情。

空間不大，

小小的很溫馨，有家的感覺，

是個高質感的用餐環境，

設計師是映工作室，

我喜歡的mojocoffee、樂昂咖啡、小梗咖啡甜點等等都是映工作室的作品呢！ 

我們坐在這區，

要脫鞋子唷～ 

桌上有擺好個人的小盤子跟筷子，

這些雅緻的器皿都來自日本京都，

筷子每雙都是日本職人手工製作，完全不使用化學藥劑！

七味粉的罐子超可愛！

像擺飾品雪花球罐，看了心情都會變美麗，

一共有四種動物造型，

我當然是挑兔子囉，ㄎㄎㄎ。 

菜單上的品項不多，

簡單分為四類：煎餃、冷物、煮物、飲物。

我們人多，所以幾乎所有東西都點了！嘿嘿～ 

首先登場的是主角日式煎餃，一盤八個，

金黃的色澤，

漂亮的冰花，

太吸引人啦！（邊拍照邊流口水 XD）

有喜餃子，最基本的口味，

高麗菜加豬肉，

調味比台灣餃子清淡一點，

不會油膩，能吃出食材的原味，單純就是美味～

餃子皮有Q度，冰花更是酥脆，好吃極了！ 

野菜餃子，內餡有高麗菜、油菜、冬粉、煙燻豆皮，

吃起來有那種素食特有的味道～ 

海味餃子是我最愛的一款，

加入蝦蟹讓滋味更鮮美，

熱熱吃時還吃得到湯汁，

就算涼了依然好吃，皮也保有Q度！

口味重的朋友可以沾獨家香油醬汁跟新鮮薑泥提味，

我個人是喜歡不沾醬直接吃那種清爽的美味，好好吃啊，

老闆續盤！

接著進入冷物的部分！ 

涼拌豆芽味道真的很清爽，

吃了沒有負擔，

好像也有開胃的效果～

躲在滿滿柴魚片下的日式野菜是龍鬚菜，

拌芝麻醬，鹹甜鹹甜，我很喜歡！ 

巧味竹輪做得相當精巧，

剛好一口一個，

有包小黃瓜和起司兩種，

吃起來冰冰涼涼的，很爽口，

尤其是包起司的特別好吃！好有創意的吃法，從來沒吃過這樣的竹輪耶。 

秋葵豆腐擺盤根本是藝術品啊！好美～

鮮脆的秋葵、綿密的豆腐，加上蝦卵，

搭配淡淡的哇沙米醬汁，讚！

外表跟內在一樣優秀！！ 

柚香松坂也是推薦必點，

彈牙的松坂豬肉，沾清香的柚子醬汁，原來這麼速配這麼美味！ 

蘆筍山藥的山藥是日本山藥，比較細嫩，

刨成絲狀跑出黏稠的汁液， 

口感滑潤～我好愛！

感覺也很健康。

蟹肉山藥比蘆筍山藥口味重一些，山藥浸泡在和風醬汁中，

建議用湯匙舀來吃，每一口都是鮮甜～ 

吃了許多冷食，想來點熱的，

熱騰騰的鮭魚味增湯不能錯過，

料很多，甘甜好喝，

尤其適合最近這種微涼的天氣。

竹輪大根煮也是熱食，

大蘿蔔熬到非常透，

不會很死鹹，吃得出蘿蔔本身的原味～ 

旁邊有黃芥末醬，喜歡的朋友可以沾著吃，滋味更豐富。

特別的飲料們！

都是我沒看過的日本汽水，

從左到右分別是玫瑰汽水、哈密瓜汽水、紅富士汽水、綠茶可樂，

其實我平常是不太喝汽水的，覺得對健康沒好處，又會胖 XD，

但這四款真的好好喝，讓我難以抗拒啊～

玫瑰汽水不僅顏色浪漫，淡雅的玫瑰香氣讓我一喝就深深愛上，

哈密瓜汽水哈密瓜味很濃郁，香香甜甜，小朋友應該會超愛，

紅富士汽水就是常見的葡萄口味汽水，不過比較清爽自然，

綠茶可樂也讓我好驚豔！之前喝過的綠茶類汽水味道都很怪很可怕，不像這款一點化學味都沒有，清新好喝～

同樣從日本來的KITTY礦泉水，卡哇依～～ 

想帶回家當裝飾品 XD。

沖繩苦瓜啤酒沒有什麼苦味，要是不看名字完全不會想到苦瓜，哈，

有機會一定要試試！ 

（未成年請勿飲酒）

這瓶冰清酒名字是＂慶祝＂，好歡樂的名字耶～

搖一搖在燈光下看非常夢幻！

像螢火蟲一點一點亮亮的是金箔，感覺好高貴啊！！ 

倒在酒杯顏色是清澈透明的，

還有亮晶晶的金箔！ 

乾杯！！

這款清酒喝起來非常順喉，

酒精濃度有13%，

跟朋友一起小酌真開心！好放鬆～

小提醒！喝酒不開車，開車不喝酒唷！

以後想跟朋友聚會聊天，

不會再總是選咖啡館，

會選擇像有喜屋這樣氣氛很棒的居酒屋～

p.s.有種變成真正的大人的感覺（誤），哈哈哈！ XD

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＊珍珍報資訊：

地址：台中市南屯區公益路二段612-2號
電話：(04)22543898
營業時間：17:30~23:00（週一公休）

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＊此篇為體驗文