Melody 珍心話

悠閒的午後，

跟阿欽騎著新改裝的小黑隨意走走（試車？），

不知不覺騎到了鄰居彰化，

既然來到彰化這肉圓縣，

當然要找家肉圓來吃囉！

我選的是這家北門口肉圓，

之前經過就很想吃了，

今天終於進去吃啦！

從店內樣貌跟等待的人潮，

加上電視美食節目也報導過，

就知道這絕對是家不簡單的老店。

我們點了小的肉圓，還真的蠻小，一粒35元（加干貝的大肉圓要70！）。

看到餡料有半顆炸過的雞蛋覺得好特別！還有少少的香菇。

肉不是碎的絞肉，而是不小的切丁肉塊，很入味。

皮也超不一樣，外層炸過脆脆的，內層蠻Ｑ的～

整體來說，餡料有一點類似肉粽內餡的感覺，

醬料也蠻好吃的，據說加了米漿，

辣椒醬是自己加的。

喀完肉圓來碗熱湯，

我們去時只剩龍骨髓湯，

所以雖然不知什麼是龍骨髓就決定是它了。

這東西乍看之下很像腸子，

沒想到其實是軟軟的骨髓，阿欽說很有野味，

湯裡的料除了骨髓還有蔥蒸蛋，

湯頭是好喝的香濃大骨湯，

第一次吃到這樣的湯！真是點對了！




肉圓真的是超級美食啊！

彰化人好幸福～

--
＊珍珍報資訊：

地址：彰化縣彰化市中正路一段494號　（離彰化火車站100公尺內）

網址：http://0920182200.tw.tranews.com/