Melody 珍心話

二訪隱藏在台中北屯新一點利市場裡的丸億生魚片壽司，

比第一次來吃時更驚喜！

這次是傍晚時間來，

非常熱鬧！

看到許多媽媽都來丸億外帶生魚片壽司回家加菜～

我們則是打算內用，

用餐區變得好美噢！！

很有日式風情！

桌椅相當乾淨！

還有櫻花樹可以拍美照～～ XD

親切的服務生先為我們倒上一杯養生的黑豆水，

溫熱香醇回甘，而且可以續杯唷！

因為非常喜歡於是詢問服務生黑豆水的品牌，

結果原來是丸億自己出的產品！

可以買回家自己泡，是方便的三角立體茶包，一包有16入（150元）。

丸億生魚片壽司可以單點也有套餐～

麻吉雙人限定套餐（1314元），

這個套餐超威的！

共有六道，能享用到許多鮮美的好料～

第一道：花現幸福（名字太浪漫了），

有排成花朵形狀的鮪魚、鮭魚、大片的紅甘生魚片、三個現流生透抽細絲，

每樣都很新鮮，沾點夠嗆的芥末，就是人間美味，

還有生蠔！無敵肥厚滑順，一口吞下好滿足啊！

第二道：倍感窩心，

是賞心悅目的壽司大集合，

包含炙燒過的鰭邊肉海鱺、松葉蟹膏鮭魚、比目魚鰭邊肉，

鮭魚卵軍艦、蔥花鮪魚握壽司、芝麻旗魚握壽司。

比目魚油脂特別豐厚，香氣迷人，

松葉蟹膏加上鮭魚是我最愛的，海味爆表！

鮭魚卵也很推～

第三道：意蝦情迷，

焗烤起司大草蝦，蠻有創意的，

不過起司味實在太濃郁了，有點蓋掉草蝦本身的味道，

旁邊的玉子燒做成愛心形，真可愛！

口感滑嫩濕潤，配上鮭魚卵，好吃～

第四道：愛戀滋味手捲，

有兩個舞動海膽手捲，

這是我這頓最愛的餐點，

更是我吃過最美味最黯然消魂的手捲了！！

除了有份量不少的新鮮甜美海膽，

還有鮭魚卵、鮭魚泥、風味蟹條、松葉蟹膏等等五樣高級食材和生菜，

底部更藏了醋飯，

整個超豐富！讓人吃得超滿足！

要是以後吃不到怎麼辦嗚嗚～ XD

第五道：可選招牌味增魚湯或瑞典蘋果氣泡酒，

我們一人選一種，

招牌味增魚湯上次喝過就很喜歡，

湯頭香濃，料又多！

瑞典知名的蘋果氣泡酒，夏日蜜蘋果酒，

微微的酒香，非常清爽，

搭配海鮮很適合呢！

第六道：甜在心頭甜點，

有兩款甜點，

右邊餅乾麻糬加上飛魚卵與鳳梨果醬，蠻好吃的！

果醬還是手工自製的～

牛奶凍同樣是手工自製，上面的小兔子裝飾童趣感十足，

但口感我覺得還可以再調整更好一些。

朋友點的歐霸海鮮丼飯（580元），

鮭魚肚、鮑魚、扇貝......

這份一人獨享真的好豪邁好過癮啊～～

那長達15公分的日本星鰻有夠犯規！

海鮮丼有個秘密武器，

丸億獨家的手工鮭魚鬆，

據說要炒一整天，超搞工！

不加防腐劑和化學調味料，

吃起來就是鮭魚自然的鮮味與白芝麻香氣，

口感也不是酥酥脆脆，

而是有點肉的嚼勁呢！

我帶了一包回家配飯，

太刷嘴了，沒幾天就吃光光～

丸億挑選食材給人感覺很用心，誠意滿滿！

愛海鮮的朋友絕對會一吃成主顧，很難戒掉啊！ XD

延伸閱讀：

［台中］隱藏在市場的冷氣房小店 丸億生魚片壽司。巨無霸海熊肥豬蝦 一蝦三吃

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電話：0931-606776

營業時間：11:00 - 19:00

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