Melody 珍心話

最近吃了好多間火鍋，

其中蟹老闆竹炭火鍋是很有亮點的一間！

古堡建築、竹炭湯頭、滿滿的鮮蝦都讓我印象深刻！

蟹老闆竹炭火鍋剛開幕不久，

但前身是凱度咖啡，吃火鍋還能喝到高品質的咖啡～

外觀是古堡造型，

沒想到台中市區竟隱藏著這樣一棟小古堡！

而且旁邊附有免費停車位！真方便！

內部環境也是古堡的風格～

坐位蠻寬敞舒適。

蟹老闆竹炭火鍋菜單：

個人鍋、雙人鍋、四人鍋跟素食鍋都有！

餐具醬料區很特別！

有剪刀呢！對愛美的女生或帶小孩和長輩的朋友來說很貼心～

醬料除了基本的醬油、白醋、辣椒、蔥、蒜，

還有海鮮沾醬跟檸檬塊！

加上這個特調沙茶！

沙茶口味偏甜，屬於南部口味。

最棒的是可以盡情地喝養生的竹炭水！

蟹老闆竹炭火鍋的特色就是湯頭都有放竹炭，

即使煮很久，湯依然甘甜清澈～

我點的天使紅蝦海鮮鍋（399元），

選了招牌竹炭昆布柴魚湯底，

套餐式，包含竹炭炊飯、綜合菜盤、海鮮盤和飲品，

CP值頗高～

4隻天使紅蝦、

4隻白蝦、

4片鯛魚、

5顆蛤蠣、

1顆干貝，

不用花大錢就可以大口吃！

把大概2/3的料放入鍋裡煮，

差點爆出來！

海鮮都很新鮮，

湯頭也因為海鮮，變得更鮮美，

這一鍋真的太適合喜歡海鮮的人了～～

附餐的飲品這天是香濃冰咖啡，

很少在火鍋店喝到這麼好喝的咖啡啊！

應該是因為咖啡也是用竹炭水。

雙人海陸分享鍋（999元），

後來朋友來後又加點一份雙人鍋，

雙人鍋是鴛鴦鍋，

兩種湯底，選了竹炭韓式泡菜跟特製汕頭沙茶，

我各喝了一口，

泡菜辣度中等，不會太酸，

沙茶沒有想像中那麼重鹹。

雙人份的綜合菜盤。

兩大盤的海鮮，份量十足，超澎派的！！

很痛風～ XD

海鮮食材種類比個人鍋多了鮑魚和軟絲，

更能滿足海鮮控！

既然是海陸鍋，

當然也有肉肉囉！

有板腱牛肉、梅花豬肉、土雞雞柳～

天氣愈來愈冷，

晚上就來找蟹老闆吃鍋吧！

營業時間到凌晨一點，也是吃宵夜的好（邪惡）地方，哈哈～

延伸閱讀：

［台中］老豆府 麻辣火鍋 白玉養生鍋。湯醇料好 讓人安心靜心享受美食的餐廳

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＊報資訊：

蟹老闆竹炭火鍋

地址：台中市西區向上南路一段160號

電話：(04)24738873

營業時間：17:00 - 01:00

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/kaidohotpot/

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