在台中豐原有一條美麗的街-陽明街,

 

沿途有公園,幼兒園,小花店,咖啡館,政府機關,

 

去年年底還開了一間頂級的燒肉專門店,牧島燒肉專門店,

 

從豐原在地人口中得知,牧島燒肉也是豐原地區首屈一指的餐廳呢!

 

 

 

獨棟的建築相當有設計感,

 

跟一般燒烤店感覺很不一樣,

 

旁邊還有專屬停車場。

 

 

 

 

內部用餐空間也很有設計感!走的是低調奢華風。

 

 

 

 

連椅背上都印有英文店名MOTTO耶!

 

 

 

 

我們這次享用的是"一極饌饗",最招牌的食材都包含在這個套餐,

 

兩人1880元(不含10%服務費)。

 

不想吃套餐的朋友,也可以選擇單點~

 

 

 

 

服務生先為我們送上一碗越光米飯,

 

還有無限飲用的熱騰騰雞湯,

 

這雞湯選用雞骨與時蔬慢熬而成,無添加調味品,

 

溫潤順口,好好喝喔!

 

 

 

 

沙拉有一大盤,可以用小盤子分食,

 

沾醬有帶有淡淡香氣的胡麻醬跟較重口味的凱薩醬可以依個人口味選擇。

 

 

 

 

三種爽口的醃漬物,

 

酸甜多汁的小番茄我最喜歡,

 

入味的白蘿蔔與散發特殊香氣又脆口的小黃瓜也很不錯~都好開胃!

 

 

 

 

提供多種主廚嚴選的沾料,

 

新鮮檸檬,柚燒醬,香柚鹽。

 

 

 

 

蔥花,蒜末,辣椒片,柚味增,蒜香奶油......等等,

 

是不是超豐富的啊?而且還不只這些喔!

 

 

 

 

打卡贈送的豬五花包金針菇,好美味啊~

 

大家要把握好康多多打卡唷!

 

 

 

 

野菇奶油燒,鮮甜帶點蒜香,

 

滿足了我這個菇類控。

 

 

 

 

油花分布非常均勻漂亮的霜降牛

 

 

 

 

薄薄的卻不會乾硬,沒有過多的油脂,

 

單吃就很美味,

 

灑上點用天然海鹽與柚子製成的香柚鹽,

 

再用生菜包著吃別有一番風味,更有去油解膩效果,完全不油膩呢。

 

 

 

 

事先調味過的松阪豬肉片,加上獨家松阪豬香腸

 

擺盤好優雅精緻!

 

 

 

 

噢對了,在這裡都不用自己動手烤肉,

 

所有食材都有經過專業訓練的燒肉達人幫你烤,

 

超奢華的享受!!

 

 

 

 

松阪豬肉質鮮甜彈牙!

 

 

 

 

無骨雞腿肉好嫩,每口都吃得到香甜~

 

 

 

 

PRIME牛小排!!!

 

產量不多,相當珍貴。

 

 

 

 

這真的是好吃到無可挑剔啊~~

 

充滿鮮美肉汁,卻沒有吃肉的油膩感,

 

一吃就點頭!

 

 

 

 

加點來自英國的馬爾頓片鹽,微微嗆的現磨阿里山山葵,

 

更能品嘗出牛肉的鮮甜!

 

另外也提供蒜片唷。

 

 

 

 

厚厚的骰子牛肉

 

 

 

 

燒肉達人火候控制得很完美!烤肉真是門學問!

 

熟度恰恰好,

 

肉汁都鎖在裡面,

 

肉帶筋,

 

吃起來很有肉的咬勁!

 

 

 

 

散發肉香的PRIME頂級漢堡排,小巧的圓球狀好可愛,

 

一口咬下也是多汁可口到不行啊!

 

 

 

 

海鮮類食材同樣是非常優秀!

 

頂級大草蝦,兩隻就快要把整個烤盤佔滿!

 

 

 

 

空運來台的頂級北海道巨干貝

 

比50元硬幣還要大上好幾倍!太厲害了!

 

 

 

 

這干貝真的好好吃好好吃啊~

 

外層有一點纖維感,但不會不好咬,

 

內部無比軟嫩!愛死了這口感!

 

 

 

 

搭配的漬柚皮,

 

讓干貝的滋味更有層次,

 

現磨的玫瑰礦鹽能提鮮,能吃到這樣的海味好幸福啊~

 

是我吃過最好吃的干貝!

 

推薦!

 

 

 

 

吃肉同時別忘了吃蔬菜!

 

 

 

 

這裡的地瓜是少見的紫皮地瓜

 

鬆鬆軟軟,帶皮一起吃口感超棒!

 

附的沖繩黑糖蜜香氣濃郁,甜中帶有苦味,我很喜歡,

 

只是因為黑糖蜜表現太突出了,

 

所以地瓜沾黑糖蜜後反而變得沒有味道,失去食材的原味有點可惜。

 

 

 

 

香柚冰茶跟一般柚子茶不太一樣,味道非常清爽,不會太甜,

 

清新的茶香蠻適合配燒肉的,

 

有細小的果肉建議要邊喝邊攪拌,

 

不過如果以飲料來說,我沒有很愛這款飲料,

 

不是不喜歡喔,只是沒有很愛。

 

 

 

 

私釀醋飲,像是檸檬味很重的冰沙狀可爾必思,

 

這杯我就很喜歡,

 

最讚的是,喝完服務生會不斷過來幫你續杯唷!

 

 

 

 

最後來到甜點的部分囉!

 

兩款甜點都是漂亮的杯子甜點,

 

第一款白玉豆腐好柔滑綿密,比普通豆花更細緻,

 

上面淋了香濃的沖繩黑糖蜜,

 

簡單迷人,大人小孩應該都會非常愛,

 

不知不覺就瞬間吃光光啦!

 

 

 

 

今天的主廚季節限定甜品,水嫩嫩的椰奶奶酪

 

南瓜子葵瓜子佐覆盆子果醬,

 

豐富多元的口感征服了我的味蕾!

 

兩款甜點都很適合在吃完燒肉後享用~

 

 

 

 

來到牧島,真的會感受到一切都是五星級的,

 

頂級的嚴選食材,

 

講究的各種調味料,

 

最親切的服務,光是烤盤就幫我們換了快十次,

 

時尚高雅的環境,

 

連廁所都如此與眾不同!

 

 

 

 

垃圾桶是自動感應式的,

 

最讓人驚喜的是洗手台有漱口水,牙線棒,衣物芳香噴霧,黏毛球器,

 

吃完燒肉還能全身香噴噴,口氣清新,

 

真的是把每位客人都當作貴婦對待啊!

 

貼心得讓人感動!

 

 

 

 

你也想在這麼舒適的環境大口吃肉嗎?

 

來牧島就對了!

 

好吃的東西就是要跟大家一起分享,

 

所以我這兒有一張美國頂級安格斯黑毛牛貝身兌換券(使用期限到5月底)要送給有緣人唷,

 

有興趣的朋友請在下面留言! :)

 

 

 

 

 

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