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最近吃了好多間火鍋,

其中蟹老闆竹炭火鍋是很有亮點的一間!

古堡建築、竹炭湯頭、滿滿的鮮蝦都讓我印象深刻!

 

蟹老闆竹炭火鍋剛開幕不久,

但前身是凱度咖啡,吃火鍋還能喝到高品質的咖啡~

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外觀是古堡造型,

沒想到台中市區竟隱藏著這樣一棟小古堡!

而且旁邊附有免費停車位!真方便!

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內部環境也是古堡的風格~

坐位蠻寬敞舒適。

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蟹老闆竹炭火鍋菜單:

個人鍋、雙人鍋、四人鍋跟素食鍋都有!

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餐具醬料區很特別!

有剪刀呢!對愛美的女生或帶小孩和長輩的朋友來說很貼心~

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醬料除了基本的醬油、白醋、辣椒、蔥、蒜,

還有海鮮沾醬跟檸檬塊!

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加上這個特調沙茶!

沙茶口味偏甜,屬於南部口味。

211 台中美食 蟹老闆竹炭火鍋.jpg

 

最棒的是可以盡情地喝養生的竹炭水

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蟹老闆竹炭火鍋的特色就是湯頭都有放竹炭

即使煮很久,湯依然甘甜清澈~

我點的天使紅蝦海鮮鍋(399元),

選了招牌竹炭昆布柴魚湯底,

套餐式,包含竹炭炊飯、綜合菜盤、海鮮盤和飲品,

CP值頗高~

213 台中 竹炭火鍋.jpg

 

4隻天使紅蝦、

4隻白蝦、

4片鯛魚、

5顆蛤蠣、

1顆干貝,

不用花大錢就可以大口吃!

214 台中小火鍋.jpg

 

把大概2/3的料放入鍋裡煮,

差點爆出來!

海鮮都很新鮮,

湯頭也因為海鮮,變得更鮮美,

這一鍋真的太適合喜歡海鮮的人了~~

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附餐的飲品這天是香濃冰咖啡,

很少在火鍋店喝到這麼好喝的咖啡啊!

應該是因為咖啡也是用竹炭水。

216 凱度咖啡.jpg

 

雙人海陸分享鍋(999元),

後來朋友來後又加點一份雙人鍋,

雙人鍋是鴛鴦鍋

兩種湯底,選了竹炭韓式泡菜跟特製汕頭沙茶,

我各喝了一口,

泡菜辣度中等,不會太酸,

沙茶沒有想像中那麼重鹹。

217 台中鴛鴦鍋.jpg

 

雙人份的綜合菜盤。

218 雙人海陸分享鍋.jpg

 

兩大盤的海鮮,份量十足,超澎派的!!

很痛風~ XD

219 雙人海陸套餐.jpg

221 天使紅蝦.jpg

 

海鮮食材種類比個人鍋多了鮑魚和軟絲,

更能滿足海鮮控!

220 海鮮鍋.jpg

 

既然是海陸鍋,

當然也有肉肉囉!

有板腱牛肉、梅花豬肉、土雞雞柳~

222 雙人海陸分享餐.jpg

 

天氣愈來愈冷,

晚上就來找蟹老闆吃鍋吧!

營業時間到凌晨一點,也是吃宵夜的好(邪惡)地方,哈哈~

223 韓式泡菜鍋.jpg

 

 

延伸閱讀:

[台中]老豆府 麻辣火鍋 白玉養生鍋。湯醇料好 讓人安心靜心享受美食的餐廳

 

 

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*報資訊:

蟹老闆竹炭火鍋

地址:台中市西區向上南路一段160號

電話:(04)24738873

營業時間:17:00 - 01:00

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/kaidohotpot/

 

 

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