Melody 珍心話

我不是個肉食性動物，

但我還蠻喜歡吃魚肉、蝦等等海鮮，

這次可以參加果子咖啡試吃團舉辦的開心蝦場SPA白蝦+無刺虱目魚試吃好開心 XD！

開箱看到兩包我的愛食一整個好開心啊，哈哈。

特別分享一下箱子也很可愛，

上面印了許多有意思的句子 XD。

開心蝦場非常特別！

引用官方介紹，

開心蝦場是由各有專長的幾位好朋友一起經營的，

其中還有專攻流體力學，作快艇的博士，運用了他的長才，

打造了一個三池共構的養殖場，

利用流體力學的科學原理，

有效率地讓池水以最低的耗水量達到快速清潔的效果！

池子裡面因為有很多蝦，會有很多排泄物、廢棄物等等有的沒有的，

所以傳統作法是定期換水，一次換水量都很高，

造成了新聞上所報導的養殖業超抽地下水的問題，

而開心蝦場因為有高科技人員的加持，

所以不會有超抽地下水的問題喔！

在我們享受美味白蝦的過程中，

又不用負擔環境污染的責任，超讚的啦！！

白蝦都是急速冷凍採用真空包裝，

上方有標示有效日期，

而且是夾鍊袋，

斯開後吃不完還是很方便保存！

我用了兩種方式料理，

對於我這不擅長煮鹹食的人當然是選最簡單的料理方式囉 XD，

水煮蝦跟烤蝦～

（我想食材優怎麼料理都好吃 XD）

水煮我是把水煮開，加點鹽巴，

蝦放入煮30秒左右就可以吃啦！

蝦肉非常鮮甜，

真的不用什麼調味就很好吃耶！

烤蝦也很簡單，

灑點鹽巴丟進烤箱，

待蝦子紅了就可以吃了～

用烤的比水煮更有＂蝦味＂，我很喜歡，

蝦肉很Q彈，完全不軟爛呢！

另外無刺虱目魚同樣好好吃！

無刺虱目魚已經有調味，相當適合懶人我 XD，

什麼都不用做直接丟進烤箱烤就可以準備大口啃魚肉囉！

調味醬是鹹甜的蒲燒醬～

魚肉沒有任何臭土味，

肉質軟嫩有水份，

重點是老師傅挑起222根魚刺！！

整體表現超級完美啊！

連魚皮也好好吃喔，

平常不太敢吃魚皮的我都把這魚皮吃光光了！

愛吃海鮮又不想出門去海產店花大錢的朋友，

開心蝦場的白蝦跟虱目魚是很不錯的選擇呦，

只要上網訂購，就能在家裡輕鬆享用美味的海鮮！ :D

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＊珍珍報資訊：

果子咖啡試吃團
http://www.facebook.com/gozcafefans
果子咖啡線上購物
http://www.gozcafe.com/2010/01/blog-post.html