Melody 珍心話

在網路上看到一間建築非常有特色，

有點中式又有點日式風格，充滿禪意的餐廳，

門口有一個可愛的不倒翁！

讓我好心動願意大老遠跑來找這間餐廳，碧箱餐廳～

碧箱餐廳隱藏在南投名間的田園小徑中，離竹山也不遠，

周圍是一片火龍果園，

來這裡可以欣賞到很純樸自然的田園風光唷！ 

這棟建築本來只是一般平凡的傳統老房子，

但經過巧手用心改造，

有了新的生命，

每個角落都有禪意， 

好好拍呢！

半露天的休息區，

可以享受被綠意包圍。 

腳下也有植物耶！ 

中間是個淺淺的水池，

還有設計水幕，

日正當頭的時刻，

看著水一滴滴落下，

感覺清涼許多～

池裡有小魚兒～ 

還有可愛的蝌蚪！ 

用餐空間在室內包廂。 

從包廂的觀景窗看出去的景色，

很典雅優美吧！ 

包廂內，兩張圓桌，

很適合團體、家族聚餐。 

碧箱提供的餐點是無菜單料理，

沒有固定菜單，

一定要先電話預訂，

告知老闆預算多少，還有是否有不吃什麼食物後，

老闆就會幫你配好專屬料理～

我們這次試吃的是一人550元左右的料理。

附的飲品是在地南投鹿谷的熱無糖紅茶、瓶裝純水。 

很清涼健康的氣泡水～ 

第一道菜，沙拉冷盤，

顏色配得好漂亮，看了就食指大動啊， 

吃起來清爽且不會沒有味道唷，

超級開胃！

第二道菜，以海鮮為主角，

擺盤同樣精緻，有注重配色，

干貝稍微煎過，

鮭魚也是炙過，鹹香，

最大塊的是鰤魚肉，簡單鮮美。

第三道菜，包鴨肉的培根捲與蚌類蔬菜，

這應該算是創意料裡吧？我沒吃過這樣的組合呢，

培根捲有淋上桔醬，完全不會油膩，

蚌類新鮮有彈性！ 

第四道菜，牛排，

這是兩人合吃一盤唷！

擺盤像法式料理，

牛肉大約七八分熟，不會太老，

可沾紅酒醋、玫瑰鹽，或是蘑菇醬，

我覺得沾一點點玫瑰鹽最好吃～ 

第五道，炒飯，

顏色非常清淡，

但還是有香氣唷，

單純好吃！ 

第六道壓軸，海鮮火鍋，

一上桌，

我們都驚嘆了， 

料也太滿太豐盛！！

豬肉片、兩種魚肉、牡蠣、貝類、菇類、蔬菜類......

湯頭鮮甜，

牡蠣超肥美的！ 

飯後老闆又端上咖啡來，

一壺美式咖啡跟一壺打好的奶泡，

讓我們自己動手DIY調拿鐵，

哈，

跟我在家裡自己泡的咖啡差不多～ XD 

最後還有特製甜點，

火龍果奶昔，

好吃耶！

酸酸甜甜像冰淇淋口感，

滿足的Ending～

碧箱的料理整體感覺都不會過度調味，

能吃到各種食材的原汁原味，

而環境雖然不像都市的高級餐廳那麼豪華舒適，

卻擁有獨一無二的氛圍，

有機會到南投，可以嘗試這家不一樣的餐廳！

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＊報資訊：

 地址：南投線名間鄉新民村新民巷20-2號

 電話 : 0955-411669

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＊此篇為無償體驗文