Melody 珍心話

沙鹿黑貓食堂搬家了！

搬到台中公益路Rich Mall 公益商場，一級美食戰區，

用餐空間比之前更寬敞，

也更完整重現民國50年代的台灣！

濃濃的懷舊風，每個角落都好拍～

升級版的黑貓食堂，

店面很大，有兩層樓，且是挑高設計，

餐點以懷舊古早味為主，現在試賣打九折唷～

黑貓姨是以前酒家的媽媽桑，

黑貓文化講的是一種台灣人吃苦的精神。

老闆認為本土文化的傳承非常重要，

所以才一直努力重現過去的景象，

投入大量資金與心力打造黑貓食堂和沙鹿美仁里彩繪村，

希望讓老一輩的人能重溫童年、小朋友能認識過去，

增進親子關係，

來到黑貓食堂吃飯有回家吃飯的感覺，

也提醒自己莫忘初衷，

老闆的用心，令人感動。

黑貓食堂一樓場景是過去的一些小店。

有很平民的麵攤、冰果室，

相當日常。

還有廟口的布袋戲呢～

上到二樓，

裝潢更驚人！

整個重現過去的街景加上眷村！！

一區是大街小巷包廂區、一區是眷村廣場區。

眷村的柱子標語很有趣！ XD

眷村廣場前方有個舞台，不定期有表演，

我們這天聽到了消失多年的北投那卡西！

過去北投有上百個那卡西樂團，現在都不見了，

沒想到那卡西文化可以在台中再度登場，

很有味道的懷舊風情，

對我來說是新的體驗，好興奮～～

大街小巷區也很厲害！

由八戶人家組成，

也是八間包廂的作用！

每間包廂都不一樣，各有特色，

彷彿走入時光隧道穿越時空，感覺好逼真！

很不簡單，像打燈就是大挑戰，

每一盞燈都有精心設計過，營造出自然的明亮度～

這間廬州醫院包廂的匾額還是真正的骨董！

黑貓食堂的許多物品都是老闆的多年收藏。

這間德記洋行包廂是最大間的包廂！

廁所也要拍， XD

女廁春嬌茶室。

男廁湯屋。

環境真的非常好拍！

我只分享了一小部分照片，

你們一定要自己來，才會知道有多好拍！ XD

進入最重要的餐點部分，

有適合一兩人的茶點和小火鍋，

也可以像我們點一桌菜八九人共享～

黑貓食堂的師傅經歷豐富，

擅長傳統家常菜、辦桌菜、川菜、港式料理。

我最喜歡中間的鍋！

品鍋花雕雞煲（加海鮮蔬菜拼盤），

是一鍋二吃，

先吃乾炒的雞肉，像在吃三杯雞，很入味～

然後再加豚骨高湯、新鮮的當日直送海鮮和蔬菜菇類，

湯頭濃郁又鮮甜，

好好吃！

川味水煮牛，

牛五花含油脂，滑順不澀，

辣度沒有想像中那麼辣，只有辣椒和花椒的香氣～

招牌醬燒肉，

肉質有彈性，

口味不死鹹，

很下飯耶！

古味琵琶鴨，

鴨皮超酥脆！

相當唰嘴～

香酥中卷，

中卷外酥內Q彈，

底部還有秘密武器！金沙鹹蛋黃！

沾了鹹蛋黃的中卷，滋味更鹹香豐富～～

山豬肉，

我們已經吃很飽時，

老闆又端出一盤隱藏版烤山豬肉招待，

肉好薄好Q！

雖然鹹，卻讓我忍不住吃了一片又一片，

快撐破肚皮啦！哈！

豬油拌飯，

如果你是大胃王，

記得要多吃碗現在愈來愈少見的豬油拌飯，

上面還有甜甜台式泡菜唷！

綜合水果汁，

選用當季新鮮水果現打，

我們喝到的是鳳梨+火龍果，

甜度剛好，口感很細緻，好好喝噢～

黑貓食堂很適合聚餐，來對時間還能邊吃飯邊欣賞表演，

餐點選擇也很多，

最後就附上菜單囉！

延伸閱讀：

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［桃園］南南一村 Nan nan 台灣牛肉麵。跟著老饕到新開的眷村 吃眷村麵食和小菜

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＊報資訊：

地址：台中市南屯區公益路二段927號 （餐廳後方有專用停車場）

電話：(04)23862288

營業時間：11:00 - 23:00

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