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我喜歡手工水餃,

之前就曾吃過餃先生手工水餃,

最近得知餃先生有實體店面了,

於是我們來吃囉~

 

餃先生老闆娘做水餃好幾十年,

現在將技術傳承給兒子,

在台中潭子開了一間餐廳,

延續餃先生這個品牌,取名餃先生風味麵館

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店面沒有華麗的裝潢,

但寬敞舒適又乾淨!

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牆上還貼了誘人的餐點照,

臭豆腐煎餃好特別噢!

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餐點種類很多,

不只有水餃唷。

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小菜可以到冰箱自取~

我挑了吃水餃最喜歡配的小黃瓜

清爽解膩首選~

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辣小魚乾花生

非常香,

雖然對我來說有點辣,

但還是忍不住一直吃一直吃! XD

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酸菜辣油是自製的,

很美味很推薦!

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小家庭來點一桌,

就可以很豐盛!

每個人都可以吃到很多種~

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蔥油餅

熱騰騰上桌,

外層超級酥脆的!

香氣十足!

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番茄肉醬乾拌麵

老闆娘說是用新鮮番茄做的,不是罐頭,

整個好大手筆啊!現在番茄很貴呢,

豬肉也是溫體豬肉!

酸酸甜甜的口味,

有點中西合璧的感覺~

我蠻喜歡的!

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紅油抄手

抄手的餡料很飽滿,

吃起來香辣,

卻不會辣到受不了喔!

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鮮蝦高麗菜水餃

草蝦仁好大!

有挑過砂,

還洗過SPA!

就是經過臭氧機處理,是最頂級安全衛生的處理方式呢。

味道好鮮甜~

水餃皮偏厚實有彈性,

應該也很適合做蒸餃或煎餃。

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五行開運水餃

光看就覺得好開心!

最重要的是這些色彩鮮艷的餃子皮都是天然健康養生的原料,

而且比一般水餃尺寸大,

好看又好Q~~

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黃色南瓜咖哩餃,口味很濃郁,走南洋風,

紅色紅麴富貴餃,包了TFP認証標章的豬肉與大顆草蝦仁,

黑色黑金鋼墨魚餃,海味十足,

橘色黃金銀芽餃,皮是紅蘿蔔汁做的,內餡是有機黑豆芽加香菜,

綠色三杯Q茸餃,波菜皮,包褐藻Q茸是來自中南美洲的稀有海藻,吃得到膠質,還有九層塔香,

每種都很有特色!吃不膩,

一盤就能吃到山珍海味的概念~ XD

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愛吃麵食的朋友,

可以來餃先生風味麵館,

豐富有創意的麵食讓人超滿足的啦!

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延伸閱讀:

[台中]沙鹿半日遊 尋找有老台灣味的新亮點。王巧手小籠包 美仁彩繪村

 

 

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*報資訊:

地址:台中市潭子區復興路一段111號

電話:(04)25370616

營業時間:11:00 - 14:00 17:00 - 20:30

週一公休

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/dumplingsir/

官網:http://www.bdhome.com.tw/

 

 

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