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每次想吃火鍋時,

其實酸菜鍋都不是我的首選,

因為印象中的酸菜鍋大都很酸且有點刺鼻,不合我的口味,

但台中天津路上這家黃金張老甕東北酸菜鍋很特別,

酸菜白肉鍋的湯頭很溫和,還有好好吃的手工點心!

 

店面是古代中國風,

招牌用書法字加上印章,

老闆應該是位文人吧?

302 黃金張老甕東北酸菜鍋.jpg

 

門口的小庭院,

晚上感覺頗有意境,相當典雅~

303 黃金張老甕東北酸菜鍋.jpg

 

用餐環境不會很擁擠,

牆面有一幅帶有北方風情的巨大駿馬圖水墨畫,

親眼近看很震撼!

店員跟我們介紹說,這是一位資深畫家畫了四天的作品唷!

304 台中火鍋.jpg

 

座位方桌和圓桌都有,

很適合聚餐,

我們這次比較早來,選了圓桌,

在寬大的桌面用餐好舒服啊!

305 天津路火鍋.jpg

 

黃金張老甕東北酸菜鍋菜單:

306 黃金張老甕東北酸菜鍋菜單.jpg

 

307 黃金張老甕東北酸菜鍋菜單.jpg

 

有三種套餐,

雙人套餐、四人套餐、六人套餐。

308 黃金張老甕東北酸菜鍋菜單.jpg

 

喜歡吃羊肉的朋友,

這裡也有羊肉喔~

309 黃金張老甕東北酸菜鍋菜單.jpg

 

我們這次是單點,

點的餐點大約四人份(兩男兩女),

店家先招待台灣高山茶

清香順口!

3010 台灣高山茶.jpg

 

原味鍋貼

那層薄薄的冰花好誘人!

我對於這種香酥的東西總是難以抗拒~~

3011 台中北方麵食.jpg

 

黑豬肉和蔥製作的鍋貼,

趁熱吃,帶點湯汁,相當鮮美!

3012 台中鍋貼.jpg

 

香菇燒賣

個頭比一般燒賣大,非常飽滿,

一口咬下,皮和肉餡都很Q彈,

還有黑木耳豐富口感!

3013 台中燒賣.jpg

 

蔥油餅

蔥油餅包的蔥花雖然不算很多,

但是餅皮很美味!麵香十足!

餅皮有一點厚度,外層微酥,中間有嚼勁,

沾辣醬更是過癮!

像這樣的餅皮,就是我最愛的北方麵食了~

這家的麵食點心都是自家手工製作,很值得點來吃吃看,

不吃酸菜鍋,單純來吃麵食點心也很可以!

3014 台中蔥油餅.jpg

 

酸菜鍋(中)

酸菜鍋有大中小,可以依人數自行選擇,

上桌時鍋裡就會有滿滿的食材~

不夠再另外加點。(像我們是加點了三樣)

3015 台中酸菜白肉鍋.jpg

 

酸白菜是店家遵循古法自製的,

純天然無添加,原汁原味,

湯頭一開始喝時,是淡淡的酸度,非常溫和,

煮一陣子後,味道變香濃,

且酸中帶甘甜,

好喜歡這爽口的滋味~

3016 酸菜白肉鍋.jpg

 

鍋中有四隻蝦,

這蝦來頭不簡單呢!

是大成根島生態蝦

吃天然海洋綠色生物長大,不吃人工飼料,

肉質特別甜美,有彈性不軟爛。

3019 大成根島生態蝦.jpg

 

綜合手工丸

這家的手工丸真的很有特色!

七顆包含五種口味,

原味、香菇、芹菜、芋頭、花枝,

每個口味都好吃,尤其是芋頭,

整個超軟嫩,好好吃~

聽店員說很多客人都會買回家煮呢!

不過要注意別煮太久,會散開唷。

3017 手工丸.jpg

 

綜合蔬菜

除了新鮮多樣的蔬菜,

也有菇類。

3018 黃金張老甕東北酸菜鍋.jpg

 

黑豚五花

黑豬肉片看起來有點肥,

但吃起來並不會很油膩,也很耐煮不容易煮爛,

讓我忍不住吃了好多片啊!

3020 酸菜白肉鍋.jpg

 

肉類可以搭配沾醬吃,

這裡的醬料超齊全!

3021 特調沾醬.jpg

 

店員還幫我調了一碟黃金比例

鹹、酸、辣,香氣濃郁!喜歡重口味一定要吃!

3022 特調沾醬.jpg

 

綠豆鍋餅

飯後甜點是螞蟻最期待的!

這餅皮好酥脆,接近餅乾,而且有蛋香~

綠豆沙甜蜜蜜,

多美好的一餐!

無論是麵食點心,或是酸菜鍋,

都可以感受到店家很重視品質,

願意為客人用心把關食材,

如此健康美味的餐廳,你們還不帶家人一起來享用嗎?

p.s.如果要打包酸菜鍋記得提前15分鐘告知店員,因為店員會幫忙冰鎮降溫喔!

3023 台中綠豆鍋餅.jpg

 

 

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*報資訊:

黃金張老甕東北酸菜鍋

地址:台中市北區天津路一段96號

電話:(04)22982998

營業時間:11:30 - 14:30、17:30 - 22:30

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